شخباركم ياحلووات
اليوم بنزل طريقتي للشوارما بالتفصيل الممل انا سويتها و صورتها من رمضاان بس ماكان عندي وقت انزلها و بما احنا
بالعطلة قلت انزلها مرة وحدة
و ان شاء الله تعجبكم..
و هذي اول مشاركه لي في قسم اطباق ساخنه
طبق صدور دجاج " الوطنية" بدون عظم بعد غسله وتنظيفه يتقطع بهاذا الشكل زي الي في الصورة..
قطعي بصل حبة جوانح مع ملعقتين زيت في الطوة زي الي في الصورة..
بعد مايذبل البصل " يذبل فقط و لا يحمر" ضعي الدجاج
بعد مايطلع الدجاج مويته وياخذ 7 دقايق أو اكثر ضعي البهارات "عبارة عن بهارات مشكلة"...
تقلين البطاطس مربعات صغيرة اثناء طبخ الدجاج "البطاطس حوالي 4 حبات وسط"..
لاحظي كيف اصبح لونه لما نشفت موية الدجاج..
تحطين الدجاج في صينية بايركس كبيرة ...
بعدين تحطين البطاطس بعد ماصفتيها من الزيت على الدجاج ...
حظري الخلطة هي عبارة عن علبة قشطة 4 ملاعق جبنة سائلة ...
اخلطيها مع بعض زين ..
يــــــــــتــــــــبــــــــــع ....
7
7
7
7
7
