السلام عليكم ورحمة الله وبركااته
كيفكم عساكم بخير يآآرب .. أحس انه طلع غبآآآر
من زمان ما نزلت موضوع هنآ
ههههه ما عندي غنايم بس جبت لكم خبزآآآت :p
اليوم عندي لكم خبزآت رووووعه .. هي أكله مغربيه مشهووره اسمها القراشل ياكلونها مع الشاي او القهوه عالفطووور أو عصريه
أتعب وانا اقول لذيذه وطريه وهشه والصور تحكم .. أنا أسوي كميات وأفرزنها ووقت ما ابغاها بس احميهاا والله تبقى طريقه وهشه
.. كلوها مع المربي او الفول السوداني .. بالجبنه او حتى العسل ..
زي الكروسوون .. كل من ذاقها عندي أخذ طريقتها
جربووها :p
المقادير:
3 بيضات
كأس صغير سكر كأس صغير زيت
ملعقتين ك خميره
4 ملاعق ك من السمسم
4 ملاعق ك من حب الرشاد والشمر
كأس صغير زبده نذوبها بحرارة الغرفه
6زبادي دقيق (الزبادي اللي نشرب فيها الشووربه موب زبادي اللي ناكله:p )
نص لتر من الحليب (حليب سائل اشترووالقاروره اللي لتر ونستخدم نصها)
للتزيين :
بيضة مخفوقة
قليل من السمسم
الطريقه:
نحط البيض والسكر ، الزيت، الخميرة، السمسم، حب الرشاد والزبدة المذابة ونخلطهم بالمضرب وأفضل لو تحطونه في خلاط العصيرفي زبديه كبيره نحط الدقيق ونجوف وسطه ونحط عليه الخليط اللي سويناه أول ..بعدين نضيف الحليب على الخليط الين تصير عندنا عجينه لينه مرره وطريه أفضل تستخدمون العجانه ونخليه يخمر ساعتين
بعد ساعتين نسوي دوائر من العجين ونحطها في صينيه ونخليها تخمر كمان لمده ساعتين وبعدها ندهنه بالبيض ونرش فووقه سمسم
وهذا شكلها
وعليكم بالعافيه يارب :26:
