الشكر الجزيل للأخت الغالية فديتك تعالي وشوفي النتائج

السلام عليكم
مشكورة أختي فديتك لانكِ تحملتيني واااجد على كثرت الأسئلة
وقمت اليوم بتطبيق وهذه صور تطبيقي ونتائجها
فياليت عزيزتي فلو عندكِ أي ملاحظة على عملي أو نصيحة فاتمنى انكِ تفيديني لكي أعملها أفضل مرة ثانية

هذه هو الرابط
خبز صغير للأخت الغالية فديتك

المقادير



العجينة بعد ماعجنتها وضعتها في وعاء بلاستك مدهون بقليل من الزيت



وتركتها اكثر من ساعه للتخمر



ومن ثم غطيته وتركته يتخمر ساعه اخرى ومن ثم اضفت له شبت



ثم وضعت قليل من الطحين وضغط عليها باليد



ثم حورته وقطعته مستطيلات



وعملت له حشوة بطاطا مهروس مع بهار وقليل من المايونيز



الآن حشيته من ثم لفيته مثل الأسطوانه



وهذا بعد مانتهيت منه



نكمل في الصفحة القادمة

19 تعليق 1,585 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

19
  1. @rbyka

    صاحبة الموضوع
    غطيته وتركته يتخمر مرة اخرى



    ومن ثم مسحته بقليل من البيض المخلوط بالحليب ورشيت عليه سمسم



    ومن ثم خبزته


    وباقي العجينه عملتها خلية النحل على شكل قلب واستخدمت نفس الحشوة بطاطا مسلوقه


    وخبزته





    أتمنى يعجبكِ أختي فديتك
    ويعجبكم كلكم أخواتي

    لكِ جزيل الشكر يا فديتك :27:
  2. @am_alaalaaa

    ممكن حبيبتي ربيكا تقولي لي ما هي كمية الماء كلها الذي حطيتيها للعجن بالضبط لأ ن شكلها يشهي كتير و بخاطري أسويها لكن مشكلتي دائما تكون في كمية الماء
    الله يعطيكي العافية
  3. @fdytk

    فدييتج ربيكــا :26:


    يعطيييج الف عافيه على هالتعب ..
    والصور الحلوة .. والشغل السنع :)


    المهم انتي علميني اشلون الطعم ؟
    ان شاء الله عجبج؟
  4. @fdytk

    الملاحظه :

    لما تعجنين اي عجينه دائم خليها تكون مثل الكرة
    يعني لما تعجنين لمي اطرافها للداخل ولما تخلصين عجن قلبيها على وجهها الثاني وسوي فيها كم ثقب باصابعك .. ثلاثه او اربعه
    وعقب غطيها عادي وخليها تتخمر ..


    لون الفطاير شوي فاتح يبي لهم زياده استواء من تحت ... شي بسيط

    التحمير الي فوق عشان يطلع معااك مضبوط ومتساوي
    حطي الصينيه في الرف الاوسط وخففي النار .. ودوري الصينيه ( لفيها ) اذا لقيتي مكان تحمر أكثر من الأمـاكن الثانيه ...


    والله يعطيج الف عافيه ..
    شغل حلو ومرتب .. مـا أقدر أقول غير الله يسلم هالأيــادي يالغاليه
    وماقصرتي

    :26: :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.