نواصل معكم طريقة إعداد الشاي
وبعد ما حطينا السكر في الابريق نضع الماء في الأبريق يعني
وهنا سكبنا الماء في الأبريق حتى يمتلي مع فرتة
فرتة : يعني قريب من غطاء الأبريق
وبعد ما عبيناة حطيناة على الفرن ونخلية عشر دقائق حتى يتمقلص ويغلي غلي
وهذة صورة خاصة لمكشات بعدسة عشق وجنون
وهنا شاي ربيع وأخر مخمخة وأحلى تكيفة وشعلة نار مزكرشة على الفرن
وين رعد الصحراء عن هالصورة كان يقول عطوني شاي الوزة وأنا اقول غير شاي ربيع لا تدور
وهنا حطيت شاي ربيع وانتظر علية سبع دقائق حتى يركد ويخدر طبعاً من تغلي الموية أطفي على النار وأحط ورق شاي ربيع وأنتظر علية حتى يخدر ..!!
نلاحظ هنا بعد ما طفينا على النار نخلية يركد حتى يخدر . ويااااااااااعني
( يتبع )
عشق وجنون
