الشاي المغربي
الشاي المغربي ( الشاي الاخضر )
معروف للكل والشاي زيه زي اي اكلة مغربية يختلف حسب المناطق والجو بعد
فالصحراء يحبوه ثقيل ورغوة كثيرة
وبالبرد نحط له شيبة او يكون النعناع مخلوط باعشاب
ووقت الزهر نحط فيه اوراق الزهر
وفيه ناس تحبه مطبوخ بالنعناع وناس العكس
بس المعروف والمعتمد هو الي بنزله اليوم
هذه احسن نوع
تحطيه بالبراد وطبعا المقدار حسب برادك وتحطي عليه شوي ماء مغلي وهنا لك الخيار
تغسليه وبس او تحطيه على النار شوي وبعدين تصبيه وهذا شكله
وفيه بعض المناطق يردوه في اخر مرحلة للبراد لكن الاحسن خلاص هذا كبيه وما عاد ترجعيه
وحطي نعناع وسكر حسب رغبتك وصبي الماء المغلي وحطيه يطبخ على النار
ولما يطبخ تصبي في بيالة الشاي مع رفع الايد زي الصورة
وتكرري العملية وبعدين تصبيه ولازم تكون فيه الرغوة الي بالصورة
والبيالة ما تتعبة مرة تكون نصف او اقل
وبالعافية
