معجنات من خلال تجربتي v صووورv

ميرسي يا قمر:27:

ماشاء الله عليكي اختي والله الصور بتاخد العقل وعنجد مجهود مشكوره عليه انا بصراحه عملت طريقة الخبز المجدل الي على شكل جدله وطلع تمام التمام فطبعا حبيت احكيلك الله يعطيكي العافيه وتسلم ايديكي :2thmup:

ماشاء الله عليك اختي دينا

كملي منتظرينك

المقادير::
3الى4أكواب دقيق
ملح
2\1 كوب حليب
2\1 كوب زبدة
4 ملاعق صغيرة جرام خميرة
3 بيض
قطع لحم
الوجه
حبة بركة

الطريقة ::

ذوبي الزبدة ثم ازيلها من فوق النار وتترك الى ان تدفأ واضيفي الحليب الخميرة وتحرك الى ان تذوب الخميرة




انخلي الدقيق والملح اضيفي عليه البيض المخفوق والخميرة



ثم تعجن الى ان تصبح لديك عجينة ملساء ناعمة



غطيها وتترك لمدة 2\11 ساعة او الى ان تتضاعف



ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها ثم تقسم الى قسم خذي قطع واحشيها بقطع اللحم وكوريها





وضعي الكور في صينية مدورة مدهونة





رشيها بحبة البركة




مشاء الله بصراحه شغل حلو ومرتب
كملى وإحنا بإنتظارك

ما شاء الله بصراحه شغل حلو ومرتب
كملى وإحنا بإنتظارك