سؤالي عن البهارات


http://www.forum.hawaaworld.com/foru...aysprune=&f=31







سلام عليكم
انا حبيت اشتركم معاكم بالمنتدى
لانه كثير عجبني وبصراحة عني سؤال للخبيرات
انا ابي ايش البهارات الاساسية الي لازم تتواجد بالمطبخ تعرف
والبهارات الاساسية لكل من الكبسة والبرياني وابي طريقة البرياني ماغليكم امر
ههههههههههههه ادري بتقولون وحدة ماتعرف بس مو مشكلة
انا اعرف اطبخ بس البهارات الي استخدمة نوع واحد وهي بهارات مشكلة وحس الطعم مايتغير
افيدوني من خبراتكم اخواتي العزيزات









وعندي سؤال


ليش عندي اسمي مايطلع لي رسايل خاصة؟

13 تعليق 6,855 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

13
  1. @liptonh

    اهلين انا بفيدك بالي عندي انا اخذ السبع بهارات مرة حلوة واحيان اخذ بهارات صحيحه واطحنها في البيت وفيه عندي بهارات خاصه بالبرياني وبهار للسمك وووووالخ تلاقيها في السوبر ماركت اشكال والوان واما عن البرياني القسم هذا لاتعد ولاتحصى طرق البرياني وبالنسبه للرسايل الخاصه ماتطلع لك الابع 50 مشاركه اتمنى اكون افدتك
  2. @saaodyhampamp

    شوفي حبيتي البهارات المشكلة تصلح بس للايدامات
    والكبسة الحمراء
    لكن الاساسيات يكون عندك فلفل اسود مطحون بعلبة صغيرة لاتكثرين لان نكهته وهو توه مطحون وايضا كمون مطحون
    ومهران طبعا تاخذينه من العطار والمهران يكون جاهز بعلبة اكيد معروف هو حار بس نكهته تجنن
    تاخذين علبة وتحطين فيها كمون حب وفلفل اسود وهيل ومسمار قهوة واذا بتسوين كبسة او لحم مسلوق تحطين منها تعطي نكهة بدون لون وقرفة وليمون اسود
    وفيه شركة اسناد بهاراته مرة حلوة
    اتمنى اكون افدتك و****لله الخوات مايقصرون:cook:

    بالنسبة لرسايل الخاصة من لوحة التحكم تعديل بياناتي واختاري استقبال الرسايل الخاصة اشري عليها وماتطلع لك الابعد 50 مشاركه اتمنى اكون افدتك
  3. صاحبة الموضوع
    مشكورين خواتي على الرد
    بس وين الاقي بهارات لشركة اسناد ال مرة اسمع عنها انا ااستخدم بهارات الفارس تجنن بهارات تندوري
    بس ابي البهارات الي تتستخدم للبيتزاء واسم احلى شي للصلصة
    ومرة مشكورين لكل من الاخت سعودية على الرد وخزامىliptonh

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.