بسم الله الرحمن الرحيم
منزلتلكم اليوم صور كبستي اتمنى تعجبكم
المقادير =دجاج مقطع انصاف =رزمنقوع في مويه ساخنه=بهرات مشكله للكبسه =قرفه وليمون اسود =بصل =طماطم =كزبره خضراء=
نقوم بوضع الدجاج في القدر ونضع معه ليمون -وهيل -وقرفه -وقرنفل-وشوية كزبره خضراء -وحبتين طماطم نعمل فيها شقوق بالسكين- حبت بصل شويت زيت -وماء ساخن يغطي الدجاج ويطبخ الى ان يستوي الدجاج
نقوم بعمل الحمسه ومقاديرها
نسلق مكرونه ونحط معها شويت كركم
وفي قدر اخر نضع بصل مقطع صغير وشوية زيت وبهرات الى ان يتغيرلون البصل نضيف جزر مقطع شرايح وبازلاءمعلبه وحبة ماجي وتقلب بشويش ونضيف لها لون الزعفران الاصفر
ونضيف المكرونه بعد ماتستوي وتترك على جنب
ونجهز السلطه الحاره ومقاديره تختلف عن السلطه الحاره المعروفه
عباره عن طماطم -وفلفل رومي وفلفل حار - وشويت خس-وشويت كزبره-وحبة جزر -
تفرم في الخلاط الكهربائى
يتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــبع
لاحد يرد
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
68- نكمل
بعد مايخلص الدجاج نقوم بدهنه بهذه الخلطه
كمون -وفلفل اسود -وكركم-ومعجون طماطم-وشوية خل-وشوية ملح-وشوية زيت-
وندخله الفرن
ونغسل الرز ويضاف للمرقه بعد تصفيتها
ويقدم بعد الاستواء ويزين بالحمسه والبيض المسلوق
ويقدم مع السلطه
بالعافـــــــــــــــــــيه - مشاء الله
بالعافيه عليكم - ما شاء الله ..تسلم ايدك
- روووعه ماشاء الله
- يمي يمي
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.