شكر خاااااص لفيافي نجد و ام عزيزان علشان عجينه ال10 دقايق ;)))

دموع

ليش صايره معاج قاسيه

العجينه هذى روعه بمعنى الكلمه

حطي معاها المره الجايه بالدفعه الاولى 2 ملعقة حليب بودر تعطيها طراوه ولذه

وان شاء الله تصير معاج احلىىىىىىىىىى

والعفو حبيباتي والشكر موصول حق فياااااافي

وانا اشكرها معاكم والله

ويعطيكم العافيه

:cook:

فعلا ممتازه تشبه طريقيتي في العجينه

اول شي احب اقولكم مبارك عليكم الشهر

ام عزيزان حبيبتي اشلونج يالغاليه واشكرك على اهتمامك ومواضيعك وردودك

انه العجينه طلعت عندي شوي قاسيه مو وايد لاني ما ضبطتها عدل بس اليوم ان شاء الله ناويه اعملها بيتزا

وانه يوم سويتها خليه ما حمرتها من فوق اهي بروحها تحمرت فطلعتها على طول من الفرن

بعدين حسيت العجينه اشوي نيه من داخل

شنو تعتقدين السبب اتمنى تردين علي اليوم عشان ما تتكرر عندي نفس المشكله والله ودي الكل ينبهرررررررررر فيها :32: :32: :2thmup:

دموع متناثره

وكل عام وانتي بخير عزيزتي

السبب معروف وهو الفرن

اكيد كان ساحن جدا تحمرت بسرعه وما استوت من الداخل

خلي الفرن على 180 درجه والمده مابين الربع ساعه الى ثلث ساعه

جربيها وان شاء الله تضبط معاج

:26:

ام عزيزان سويت العجينه وكل شي على مايرام

ووديتها معاي بيت ابوي ودخلتها الفرن هناك

اقل من عشر دقايق ولا اهي استوت سويت القطعه رقيقه ما سويتها متينه

طلعتها من الفرن من فوق حلوه و طريه بس لصقت بالصينيه
يعني ما تنشال القطعه ويابسه حيل من تحت


ليييييييييييييييييييييييييييييييييييييش :icon33:

ياحرام شكلي برد اتعقد من جديد


هل تتوقعين المشكله من الفرن مثلا او الحراره

عموما انه عندي من العجينه لاني ما سويتها كلها

انه قلت اذا ظبطت بكره اخد معاي بيت عمي (اهل زوجي) بس اخاف اوديها ما تبيض ويهي تفشلني :(


نفس المشكله الي دايما تواجهني مع المعجنات من جذي انه تاركتها من زمان

ياربي مادري ليش مالي حظ وياها مع اني تتبعت الخطوات بالحرف

:06: ياربي اشكثر اعاني



انه صورت شكل العجينه ان شاء الله انزلهم وشوفيهم وحكمي على العجينه :(