شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

432

  1. @am_dhomy_alhlo

    صاحبة الموضوع
    أميرة الشوق
    بغيت أوريكم فطوري بس للأسف ماني في بيتي ألحين عشان الكاميرا مصورة أمس كم طبق حق الفطووور لكن نسيت أنزل الصور على الكمبيوتر عشان كذا بكره أوبعده إن شاء الله أقولكم ايش أفطرنا ... بس بغيت اسأل الأخت " أنا الهتان " عن عصير الرمان كيف …
    السلام عليكم مجدداً .. وأعتذر عن التأخير الغير مقصود :)

    eng.q8
    الله يسلمك :)

    دانه 20002
    جزاك الله خير على هالطرق الرائعة
    تدرين تحمست أسوي اللقيمات يوم شفت فيها نشا لأن النشا يخليها تقرمش :23:
    والسمبوسة باين عليها لذيييييذة .. عز الله مانحفنا هالشهر :D

    umsarona
    تسلمين
    ومشكورة على الطرق الحلوة
    راح أكتب طريقة الكريمة عندي شكلها رهييييييبة
    جزاك الله خير

    om_s_ali
    الله يسلمك ويعافيك
    وانتظري المزيد ان شاء الله مني ومن الأخوات
    و أتحفينا بما عندك .. مع الشكر مقدماً

    NOORAM
    الله يعافيك

    zahrh
    ماشاء الله جعله بالعافية عليكم

    عقلانية
    ايه أختي .. أنا كتبت انك تسلقينها قبل في موية مغلية وزيت وملح
    بس لمدة قليلة و تنتبهين لها لأنها تستوي بسرعة ولو ذابت مرة بتتقطع عليك وأنت تحشينها
    وأول ماتشوفينا لانت بالدرجة المطلوبة مو ذايبة .. على طول حطيها في الشخال (الصفاية)
    وصبي عليها موية باردة عشان ما تتلبد مع بعض
    وأي سؤال أنا حاضرة ان شاء الله

    انا الهتان انا
    جزاك الله خير على إضافاتك الرائعة
    والله ماشاء الله كل طبق أشهى من الثاني .. الله يعطيك العافية
    بس ممكن ولا عليك أمر طريقة افخاذ الدجاج بالخضار
    شكراً مقدماً

    ورد الريف
    الله يسلمك يالغالية ويخلي لك بناتك وابوهم وحبايبك
    آمين اللهم يهون ويسهل الأمر على الجميع .. جزاك الله خير ..
    والله محتاجة هالدعاء :33:

    شي للذكرى
    الله يسلمك ويعافيك

    ماجيك ليدي
    الله يسلمك
    ممكن ولا عليك أمر طريقة المحشي
    عجزت أضبطه !!

    أميرة الشوق
    يالله حنا في انتظار الصووور

    سعوديه من قلب
    تسلمين .. مشكورة

    om nona
    هلا بك أختي .. تسلمين والله
    تكفين الله لا يهينك عطيني طريقة اللبن
    والله فقدناه هنا بـــشــــكــــــل
    اوه ماشااااااء الله زيييين لقيتيه :icon28: ..
    يالله ان شاء الله يعجبك لما تجربينه

    عفصوره
    ياعمري رحمتك .. عسى مانتيب تتوحمين!؟ :(
    و مشكورة عالمرور

    الجميلة النائمة
    الله يعافيك
    لا حبيبتي قشطة الخفق غير القشطة العادية
    مكتوب عليها بالإنجليزي Whipping Cream
    وهي تكون نوعاً ما سائلة مو ثقيلة مثل القشطة العادية

  2. @am_dhomy_alhlo

    صاحبة الموضوع
    أميرة الشوق
    بغيت أوريكم فطوري بس للأسف ماني في بيتي ألحين عشان الكاميرا مصورة أمس كم طبق حق الفطووور لكن نسيت أنزل الصور على الكمبيوتر عشان كذا بكره أوبعده إن شاء الله أقولكم ايش أفطرنا ... بس بغيت اسأل الأخت " أنا الهتان " عن عصير الرمان كيف …
    طيب أنا فطوري أمس اللي هو ثاني يوم

    كانت الإختلافات بسيطة

    بدال أصابع الكيري .. سويت خلية نحل

    و بعد المغرب سويت شوربة زي حقت أول يوم و السمبوسة << لازم :D

    وسويت أقماع وكانت الحشوة نفس الحشوة اللي حطيتها في المكرونة
    بقى منها وحطيتها في الأقماع :D

    وقبل ماأحشيها دهنت جوا الأقماع خليط من المايونيز والكاتشاب
    وبعدين حشيتها وحطيت على الوجه بقدونس



    سويت الأقماع وخلية النحل بنفس العجينة ..
    عجينتي كانت بالزبادي طرية جداً ولذيذة :23:

    هذا بالنسبة لأمس أما اليوم ... :)

  3. @am_dhomy_alhlo

    صاحبة الموضوع
    أميرة الشوق
    بغيت أوريكم فطوري بس للأسف ماني في بيتي ألحين عشان الكاميرا مصورة أمس كم طبق حق الفطووور لكن نسيت أنزل الصور على الكمبيوتر عشان كذا بكره أوبعده إن شاء الله أقولكم ايش أفطرنا ... بس بغيت اسأل الأخت " أنا الهتان " عن عصير الرمان كيف …
    وبقى من العجينة وسويت بها في الليل (سينامون رولز) وصبيت عليه التوفي الحار
    وحطيتها في الثلاجة و يوم جا اليوم حميتها في الميكرويف
    وحميت باقي التوفي و صلصة الكراميل بالبيكان الرد رقم 390 و 392
    (كلها سويتها أمس الليل ) وصبيتها عليها وطلعت لذييييييييذة وماينشبع منها
    بس للأسف ماصورتها !

    على فكرة أنا سويت صلصة الكراميل حقت دردشة مطابخ لكنها ماضبطت معي أبداً ماأدري وين الغلط فيه!؟
    بس لما سويت صلصة الكراميل بالبيكان طلعت رووووعة
    بس أنا ماأضفت لها كريمة الجبنة اللي هي قالت عليها ..
    حطيت عليها م ص جبنة فلادلفيا
    لكن والله شغل مطاعم ماشاء الله عليها تبارك الرحمن


    أما بعد المغرب اليوم سويت شوربة بيضاء

    وكانت لذيييييذة
    الطريقة سلقت صدور دجاج في موية وزيت وملح .. وبعدين نتفتها
    حمست شوي بصل في شوي زيت .. وصبيت عليه 4 أكواب ماء مغلي
    وأضفت عليه 2 م ك حليب بودرة وأكثر شوي + 2 م ك دقيق + 2 م ك شوفان أو أكثر
    حسب رغبتك في ثقل الشوربة
    وحفقتها زين وبعدين أضفت عليها شوربة ماجي الجاهزة



    ميزتها ملحها منها وفيها يعني ماتضيفين توابل وملح من عندك
    و خليتها تغلي مع التحريك المستمر
    وحطيت عليها الدجاج المنتف
    و فلفل أخضر حار ورشيت شوووي من الشبت والزعتر والفلفل الأسود
    وخليتها على نار هاااادية بس لا تطول على النار بس 10 دقايق وحطيها في الحافظة

    والله كانت لذيذة بشكل .. طبعاً كنت أضيف موية لحد ماوصلت للثقل اللي أبيه

    وسويت اخترااااااع " puff pastry rolls" بالحمة المفرومة من ملف ronii

    وهذي صورة الطبق اللي سويته


    صحيح لذيذة لكن دسمة جداً

    يمكن مرة ثانية أقلل كمية اللحم أو ألغي الجبن التشيدر

    وبس هذا اللي سويته :cook:

  4. @om_nona_1

    هلا اختي ام دحومي
    حبيبتي اللبن طريقته مايبغالها شغل
    تفوري اي نوع حليب طازج بودره اللي متوفر
    3 كاسات حليب وبعد مايتفور تخليه يدفا مايكون حار انتبهي
    ولما يدفأ حطي 3 الى 4 ملاعق كبيره لبن زبادي وحركيه بالمضرب اليدوي وغطي القدر وخليه 4 او 5 او 6 ساعات بره الين مايصير زي اللبن الزبادي
    خلاص اخلطيه بالخلاط الجك وحطيه بالثلاجه
    وان شاء الله يعجبكي

  5. @am_dhomy_alhlo

    صاحبة الموضوع
    om nona
    هلا اختي ام دحومي حبيبتي اللبن طريقته مايبغالها شغل تفوري اي نوع حليب طازج بودره اللي متوفر 3 كاسات حليب وبعد مايتفور تخليه يدفا مايكون حار انتبهي ولما يدفأ حطي 3 الى 4 ملاعق كبيره لبن زبادي وحركيه بالمضرب اليدوي وغطي القدر وخليه 4 او 5 …
    om nona

    مشكووووووورة يالغالية
    الله يجزاك خير ولا يحرمك الأجر
    ان شاء الله أجرب طريقتك قريب وأرد لك :) :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.