عالم فتــــــــة .......فتــــــــة .........فتـــــــة (مؤتمر الفتة العربى)

يا سلام
أخيراً حد عبرنى
ربنا يخليكى يالوليتا و يكتر من فتتاتك
و كل سنة و انت طيبة
و إلى كل الإخوة العرب علينا أن نتشارك و نتحد و نتفق
على الأقل على الفتة ......

أختي مشروم عندي فتة علمني اياها زوجي ( ويقول انها عراقية ) ما ادري صحة الخبر المهم

شوربة عدس عادية على نفس طريقتك
خبز عربي مقطع
يوضع الخبز المقطع في سلطانية عميقة وتشرب بكمية وافية من شوربة العدس بالليمون
المهم هنا :::::::
تعملي بيض ( مقلي ) بالزبدة اومليت بس تخليه طبق واحد ( يعني لا تقطعيه )
ويوضع على السلطانية على وجه فتة العدس
لما قال لي زوجي عنها استغربت بس فعلا لذيذة خصوصا مع البصل الأخضر والفجل (((يمي يمي يمي ))

برجع لكم مع فتات أخرى ان شاء الله

تحياتي
أم يعرب

أيوه كده
أهو ده التفاعل ولا بلاش
أنا بأه عندى فته أخرى بالملوخية
نعمل ملوخية ( على الطريقة المصرى )
يعنى الملوخية تكون مفرومة ناعم جداً جداً و تطبخ فى شوربة الفراخ و يتعملها تقلية ثوم بالكسبرة الجافة
نقطع الخبز و نسقيه بالملوخية ثم نضع طبقة رز و نسقيه بالملوخية ثم على الوجه صلصة صماطم ذى بتاعت فته العدس

فتة لسان الخروف
المقادير :
1 كيلو لسانات خروف منظف ومسلوق ومقشر
خبز عربي مقطع
حمص كبير مسلوق مع شوربة السلق
ثوم مفروم
لبن ( فنجان)
الطريقة : يوضع الخبز في طبق متوسط العمق ، ويسقى بشوربة سلق الحمص ( أو شوربة سلق اللسانات رغم دسامتها )
تحضر صلصة الفتة في الخلاط يوضع الحمص الحب المسلوق مع اللبن والثوم وشوربة السلق وملح وفلفل ( تكون بثخانة الكريمة السائلة )
يسقى الخبز بالصلصة ثم توضع اللسانات على الوجه ويمكن تذويب بعض السمنة البلدي ورشها على وجه الفتة
وصحتين

أم يعرب

شكرا لكم بس ياخواتي بدي فتت الكوارع لو سمحتو