يــبنـآت وامهـآت وكل شي،، :44:
جيت ابيك تسـآعدوني انا العجينه ماتضبط عندي ولا القيمـآت ابد ابد ابد:09:
جربت طرق اخرها اليوم خذت قيمـآت وحده تقول مقرمشه وفيها تسوي الخلطه قبل بعدين تضيفين بياله حليب
وبيض بعد ساعه طلعت مووووشي عندي:44:ورميتها
وحتي العجينه (خاطري اسوي معجنـآت بس ماتضبط ابد) اخر شي جربتها عجينه معها زبـآدي والله
مو راضــيه تضبط ابي عجينه بالمقـآدير ضبط عسي ربي ينولكم كل ماتتمنوون،، سـآعدوني
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
21- غريبة...انتي خذي اي طريقة لعجينة وطبقيها بحذافيرها..اكيد ماتخلينها تخمر او ماتنعجن كويس..
وابحثي في النت ملياااان عجاين ناجحة..
والله يوفقك - شوفي حبيبتي يمكن الخميره قديمه ولكن والله ويشهد عليه الله اني صلحتها
اليوم انها تهبل اللقيمات هذي الطريقه
واحد كوب ونصف ماء
ملعقه ونصف خميره فوريه
ثلث كاس زيت
ثلث كاس نشاء
اثنان كاس دقيق ابيض واحسن كويتي
اعجينها كويس مع بعض كل المقادير عجن عجن عجن حتى تسير مثل الكيك
ثم غطيها وتركيها لمده نصف ساعه ثم اضيفي عليها حبه بيضه وثلث كاس حليب بودره وعجنيها كويس ثم حطي الزيت علا النار وقليها والله انها تطلع شي خيال بس جربيها ورسللي علا الخاص زبطت ولا لا - هذه طريقتي للمعجنات تطلع مرة روووووعه
4 أكواب دقيق + 6 ملاعق طعام حليب بودرة+ 2ونصف ملعقه طعام خميرة + 1ونصف ملعقه طعام بكينج وباودر + كاسه شاي زيت+ ملعقه ونصف طعام سكر + نصف ملعقه صغيرة ملح + كوب وثلاثة ارباعه ماء دافئ
اتركيها ربع ساعة تتخمر بس وبعدين شكليها على كيفك تطلع مرة روعه وهشه
اذا ااعجبتك ادعيلي ان ربي يشفي زوجي ويحفظ لي بنتي - اختي انا كنت مثلك اتعب من المعجنات لين قالتلي وحده الله يعافيها هالطريقه خوذي اي طريقه من الي قالولك الاخوات الله يعطيهم العافيه بس حطي جميع المقادير بالخلاط ماعدا الطحين وخليها بالخلاط تخلط كويس ثم حطي الدقيق لين تنعجن ولاتلزق بيدك وكوريها جميعها كوره كبيره واتركيه تخمر وغطيها كويس وشغلي الفرن من بدري ويارب تنجح معاكي
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.