الى عشاق الكنافة

@am_yosf_alamor

مرحبا يا بنلت كيفكم بنات انا احب الكنافة جدا وجربت طرق عديدة جدا عشان تزبط معي بس من غير فايدة ومع مرور الوقت والتجارب قدرت اعمل كنافة روعة اشهى والذ من تبعت المحلات واوفر خصوصا انو سعرها بالمحلات غالي اذا حبيتوا اكتبلكم الطريقة ان حاضرة ودمتم سالمين:)

9 تعليق 1,649 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

9

  1. مشكووره ويعطيك العافية واذا ما عليك امر اكتبيها لاني طلعت الكنافة ودخلت ادور طريقة اسوي فيها الكنافة

  4. @am_yosf_alamor

    صاحبة الموضوع
    سمن نباتي وانا شخصيا استخدم مازولا
    كنافة ناعمة او خشنة ةعلى حسب الرغبة لكن الخشنة تطلع ازبط
    جبنة عكاوي غير محلاة انتي قومي بتحليتها بانك تقطعيها وتنقعيها في مي وبتظلي تغيري المي عنها كل شوي الى ان تصبح حلوة لا تشتريها حلوة من الاساس او جبنة نابلسية بتنفع
    صبغة كنافة صينية تيفال اوغعير لاصقة
    الطريقة اول اشي بنجيب الكنافة وبنحطها بجاط كبير وبنقطها اذا كانت خشنة الى قطع صغيرة بندوب السمنة على النار تدويب فقط يعني مش تخين وبنحطها على الكنافة وبندعكها بايدنا منيح ملاحظة انتي بتقرري كمية السمنة على حسب الكنافة بعدين بنحط في صينية التيفال ملعقة سمنة والقليل جدا من الصبغة نضع الكنافة في التيفال بس بدنا نراعي انو مش كل الكنافة تنصبغ بس الجزء السفلي ونحاول نكبسها بايدنا وهاي خطوة مهمة بعدين بنجيب الجبنة وبنفردها فوق الكنافة وبعدين بنحطها على الغااز من فوق وبنظل كبل شوي ندور الصينية على كل الجهات حتى تحمر من كل الاجهات وتدوب الجبنة بعدين بنحس اطرافها بتكون ناشفة بنعرف انها استوت بنقلبها في سدر وبنحط عليها قطر و**** اروع كناففففففففة

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.