كبستي الحمرا بسمج الهاموووورعزيمه زوجي لأصحابه لبنات ديوانية (كل زهرة نوير بكويتنا)

4 أكتوبر 2010

قد يحتوي هذا الموضوع على محتوى غير مناسب. عرض الموضوع

السلام عليكم صبايا..

كيفن شو عاملين ..

ارحب بخواتي عضوات ومشرفات وزائرات منتدانا الجميييييييييييل

صارلي فتره طويله ما نزلت بقسم الساخنه ..

ترى الصور من قبل رمضان شسوي يقولوون الكبر شيييييييييييين؟؟؟:35:

بقول لكم قصتي مع هالكبسه ,,,,خخخخخ:mad:

انا ديما اسويها لعدد قليل من الافراد..فزوجي من وراي عزم ربعه (اصدقاءه) وقال لهم العشا اليوم علي؟؟:icon33:

صبعا انا كنت خايفه من الكميه الكبيره..قلت :

يابت شمري عن ادراعك وبيضي وش قوزك:arb:
والحمد لله كل شيء كان تمام...

يالله اخليكم مع القادير والطريقه مع بعض...

اول شيء.. نملح السمج طبعا السمج نوعيته (هامور) لمده ساعه بعدها نغسله كويس كويس .....وبعدين يتبل بالليمون لمدة ساعتين او كثر...بعدها اتبله بالبهارت..(انا سويت هذا العصر والعزومه كانت بالليل)..

البهارات الي انتي معتده عليها بالسمج (كمون / كزبره / بهارات سمج / بهارات بحرينيه / بهار مشكل..

IMG_1369

نقلي السمج ونخليه على حنب<<سوري النقطه هذي ما صورتها؟؟

الحين نحضر الجدر(القدر)..

ونضع فيه من الزيت الي قلينه فيه السمج ونحمر فيه البصل مع الثوم المبشور..

IMG_1370

بعدها نضيف البهارات والملح<<< النوعيه حسب الرغبه

IMG_1371

نحركه عدل وبعدين انضيف الخضار...الشبنت والكزبره الخضرا المفرومه..بس تحمر الخضار شويه نضع صلصة الطماطم(معحون الطماطم)

IMG_1372

IMG_1373

بعد ما يتجانس الخضار مع الصلصه انتكون محضرين عصير الطماطم ونضعه عليه..اول ما بيدي يغلي احط عليه رووس السمج الي قلينه بالاول,,,هذي نقطه مهمه ..تعطي العيش نكهة السمج..وماننسى قروون الفلفل..

IMG_1377

العيش يكون مغسول ومنقوع لمده اكثر من نص ساعه ..انا احبه ينقع وايد..
انحطه على المرق..ونخليه يتسكر...

IMG_1378

الحين انروح انسوي السلطه على ما يستوي العيش؟؟:angry:

الرجاء عدم الرد....

كبستي الحمرا بسمج الهاموووورعزيمه زوجي لأصحابه لبنات ديوانية (كل زهرة نوير بكويتنا)

التعليقات

طبعاً الكبسه ما بزبطها الا اهلها لكن ايش رايكم في كبستي ؟

كبستي انا

كبسات

كبستي اللحم في العيد سهله ولذيذه 😍( مشاركتي في ذبيحة العيد )

تعالو وشوفو طريقتي بكبستي اللذيذه