""أكاديمية الطبخ"" دورة الفصول الاربعة لأصول الطبخ وفنونه (موضوع النقاش )

أشكرك ياأبلتي على تقيمك وكان الله في عونك
بالنسبة للحمة كتمتها لأني كنت مستعجلة

قهوة بالبيبسي
هلا حبيبتي الصور غير غير ظاهرة لدي
والمهم انها تكون طالعة جيدة معك حبيبتي
تحياتي لك وصحتين وعافية


نورة فوزي

تسلمي حبيبتي نورة اخجلتيني بهالكلمات
وربي يخليك ويحفظك ويسلمك
تحياتي لك

ام وائل2005
هلا يا عمري
اطباقك ممتازة ماشاء الله
والدجاج كان يحتاج الى التحمير اكثر .
يسلم ايديك ويعطيك العافية .
تحياتي

ام اليمـــــان
هلا حبيبتي
وتطبيقات روعة ماشاء الله ومرتبة .
بالنسبة للدجاج في المرة القادمة انتبهي لها اكثر وهي بالفرن ولعل الفرن كان درجة حرارته مرتفعة جدا مما ادى الى سرعة التبخر . وحياك الله حبيبتي .

أم عبد المنعم
هلا حبيبتي
ممتازة جدا ماشاء الله
يسلم هالايدين
ويعطيك العافية

crystalrose
هلا حبيبتي
في المرات القادمة عندما تعيديه لعائلتك انتبهي لهذا الموضوع
وبالنسبة لنا هناك معجنات اخرى ان شاء الله وسنرى النتيجة
تحياتي لك

ايتان
هلا يا عمري
اختاري نوع خميرة جيد وحديث .
تحياتي لك


مميزات
هلا حبيبتي
تطبيقك ممتاز وغيري نوعية الجبنة .
يسلم هالايدين ويعطيك الف عافية
تحياتي

hadeel86
هلا حبيبتي هدولة
الاصل الزبدة او السمنة من اجل الخفق حبيبتي
وتحياتي لك

سلطانة 7
هلا يا عمري
الكعك جيد وطبعا الجبنة بتغير كتير حتى من شكل الطبق
وكذلك الكوكتيل في المرات القادمة حبيبتي اشتغليه بهدوء وشوي شوي بتظبط معك الطبقات .
ويا هلا حبيبتي


روعه الخالق
هلا حبيبتي
ثلاث ارباع الكوب مشكل من انواع الجبنة يعني نخلط انواع جبنة مشكلة بعيار ثلاثة ارباع الكوب للجميع وليس كل نوع .
وكوب كريما واحد لجميع مقدار الطبخة حبيبتي .
تحياتي لك .


.. أم جنى ..
هلا حبيبتي
طبعا نوعية هذه القوالب هي هكذا بجميع اشكالها تلتصق الحلويات فيها حتى صواني البسكويت فالبسكويت يلتصف فيها .
واعتقد لرقة معدنها ولكن على العموم عند استخدامك لها مرة اخرى ادهنيها جيدا جيدا بالسمنة ورشي فوقها الدقيق .
اي لاتدهنيها لا بالزبدة ولا بالزيت وانما بالسمنة واكثري خاصة في قاعها .
وان شاء الله بتظبط معك .

maha_z_maham
هلا حبيبتي
اسال الله لك الشفاء
تسلمي يا عمري وان شاء الله ربنا بقدرني وبقدركم وبنتابع معا بالاكتشافات والتعلم .
وحياك الله

لا تحزنين
هلا يا غالية
تطبيقين جدا رائعين حبيبتي ويسلم هالايدين الفنانة
الدجاج جدا جدا اعجبني وكذلك الكوكتيل
وانا اعلم مقدار تعلقك بعالم الحلويات وبحثك الدائم فيه .
اسال الله عز وجل لك التوفيق حبيبتي
وحياك الله .

بس يا دنياي
هلا حبيبتي
ويسلم ايدين الماما وتحياتنا لها
مع ان الموافقة لم تتم بعد على الصور الا انني استطعت بالتدقيق ان ارى انها تطبيقات ناجحة وممتازة حبيبتي
يسلم ايديك وايدين الماما .
تحياتي لك .

حلاااتي
هلا حبيبتي
تسلمي يارب
وربنا يخليك ويحفظك
العجينة نعم هي عجينة هي عجينة الكلاج والبقلاوة حبيبتي .
وتحياتي لك

بسمةالثغرالحنون
هلا حبيبتي
ان كانت خاصة للطهي فنعم
ولكن ان كانت للحلويات فلا

وحياك الله حبيبتي

الاخوات جيجي ودمعة حارقة شكرا لكما

لاميزون
انت فينك ؟
ماعدت شفت الك لا تعليق ولا سؤال
وبعدين يا اختي ليش ما تشاركينا تطبيقاتك وصورك .
على العموم تسلمي يا قلبي
وهذا من لطفك
وحياك الله .


hbsk_2003
يا هلا ست ام نور
حياك الله يا غالية
يعني صور الكيكة هالمرة جدا جدا رائعة ماشاء الله
وصحتين وعافية على الكورما وشكلك من عشاق المطبخ الهندي
وما تنسي ان المطبخ الهندي ضيفنا في هذه الدورة ان شاء الله ورح ناخد منه اصول عمل الكثير من الطبخات الهندية بإذنه تعالى .
وحياك الله حبيبتي .

رياح الغروب
هلا حبيبتي
وتم التعليق مسبقا على تطبيقك
وبالنسبة للبطاطا عادي حبيبتي بتستوي
وما تغطيها ولا شي وحطيها كاملة متل ماهي .
والوقت بيختلف من فرن الى فرن المهم ان تصل درجة النضوج .
حياك الله

غيرzoala
زولتي الحبيبة
هلا يا غالية
وماشاء الله جدا جدا ممتازة حبيبتي
يسلم هالايدين ويجعلها الف صحة وعافية .
حياك الله

هدا نفس السؤال اللي بيدور في بالي وبسأل نفسي فية هل استعمال ماجي اساسي بالطعم أم مكمل له و الاستغناء عنة يأثر ع الطعم النهائي ......لأني متخوفة من الماد المصنعة الموجودة فيه ودائما أقلل من استعماله من جهة ومن جهة أخرى ومرات أحب استمتع بالطعم الطبيعي للخضروات خصوصا ؟؟
وشكرا لسعة صدرك لاسالتنا