وصفات الجدات فقط.........

اوركيديا ربع كبايه كمون مش كتير قوى؟؟

مش كتير ابدا

اما الموسكاد فمش بذور المسترده

اما التلاتة الباقيين فمش فاكراهم

اما الكوسا باللبن بالخلطة العادية فممكن لكن لما تقدميه يبقى بدون رز ابيض

انا مش عاملاها كده لكن بتخيلها مش حتنفع تحشيها رز و تقدميها مع رز ابيض

اي سؤال تاني انا جاهزة ان شاء الله

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ماشاء الله, الله يوفقكم بنات.
الmuscade هي جوزة الطيب.
السلام عليكم
:27:

المؤدبه شكراااا جزيلا حبيبتى على الاضافه طب ما تشاركينا بقى وتشوفى لنا التلات او اربع بهارات الضايعين مننا فى البهارات السبعه ويسلم مرورك يا قلبى

نعمل بقى مصرى اصلى موت من ايام تيته حبيبتى

فطائر الوشنه
المواد: فنجانان من الدقيق - نصف ملعقه صغيره من الملح - اربع ملاعق سمن - ثلاث ملاعق صغيره من مسحوق الخميره - اربع ملاعق سكر - 2 بيضه - فنجان وشنه
انا سالت ماما يعنى ايه وشنه قالت لى انها البرقوق الصغير المجفف ويمكن استعمالالقراصيا يا بنات بس خرجوا البذر
الطريقه: تغسل الوشنه ويرش عليها ثلاث ملاعق كبيره من السكر وقليل من الدقيق ثم يخلط باقى الدقيق ومسحوق الخميره والملح والسكر ويضاف اليه البيض واللبن والسمن وتخفق حتى تصير عجينه لينه ثم تضاف الوشنه يدهن اناء ذو عيون - قوالب المافن بقى تقريبا - ويوضع فى كل عين ملء نصفها ويخبز فى فرن متعدل الحراره مده 30 دقيقه

يابنات انا جربتها هائله وقللت السكر وحطيت حتت زيتون وجبنه بيضاء وطلعت تحفه
بالهناء والشفاء واعملوها بقى للاولادكم عشان يذاكرواااا كويس

والله بقى عملت الى عليا الباقى على العيال

و عليكم السلام

بارك الله فيك

انقذتيني راح اسم جوزة الطيب من بالي و ما كنت اتذكر الا الميسكاد

اذن البهارات لغاية الان فلفل اسود و ابيض و قرفة و جوزة الطيب