summer_081209113919UTzLdFTCYH
الناس في هالزمن ينقسموا لقسمين
ناس تكره المخلل:mad: >>ماراح يعجبهم الموضوع
ناس تعشق المخللات وهذولي راح يتونسواا معاي:icon28:
ملاحظة :هذا الموضوع هدية مني لعالم حواء فقط فلا احلل نقله في اي منتدى من المنتدياااات
أولا: مخلل الجزر
المقادير::cook:
جزر مقطع مستطيلات عريضة
Photo-0107
خيار مقطع مستطيلات
Photo-0108
فلفل رومي مقطع مستطيلات
Photo-0109
فاصوليا مسلوقة بالماء مدة 3 دقائق ومقطعة
Photo-0110
شطة حارة(قرون)
Photo-0111
ليمون مقطع بهذا الشكل
Photo-0114
ملح+خل اسود+حبة سودة+ملح ليمون
Photo-0112
المكون السررررررري
Photo-0157
اووو
Photo-0109
الطريقة::35:
نحضر قدر ونضع فيه ربع كوب زيت زيتون>>ضروري يابنات زيت الزيتون
لانو زيت القلي يخرب المخلل ويجمد ه في الثلاجة
Photo-0115
نضع الجزر+الفلفل الرومي+الليمون+الشطة+
الفاصوليا
Photo-0117
نقلب باستمرار حتى يذبل الجزر
Photo-0124
للتأكد من نضج الجزر نأخذ منه ونتذوقه اذا اختلف طعمه و يكون فيه قرمشة شوية
Photo-0128
نطفي النار عن القدر ونضيف ملح الطعام والخل وملح اليمون >>وهذا اختياري ان حبيتيه حامض زودي في الكمية ونضيف الحبة السودة والخيار
ثم نقوم بهرس المكون السري
_2
ولك حرية الاختيار اما تستعملي واحد منهم او تحطي شوية من هذا وذاك
ويمكن اضافة البازلاء والقرنبيط بعد سلقهم
الى المخلل
وهذا الشكل النهائي
Photo-0141
Photo-0135
tshrb_ln
فاااااااااااصل ونواااااااصل:27:
