خبزة اهل الجنوب الحبيبه..أهل الجنوب الحبيبه ..الخميره الحامضه عند الشيبان والعجائز

تسلم الايادي

مشكورة حبيبتي...أنا عسيرية وهذي يسمونها(زعر )طبعاً معروفه عند تهامة والمناطق الساحلة ومبين من المصطلحات اللي انشرحت بها الطريقة انها منها وتقريبا من جيزان(أنا شاطرة والا لأ )<<مسوية المتحري وحيد خخخخ :)،، المهم ان الخمير أنواعه عندنا كثيرة بس
تختلف عن الخمير الابيض المعروف عندنا في السراة اللي يخبز في التنور أو (الموسّم.) ..
اشكرك مرة ثانية.

حيا الله كهيلنا ونسواننا كلهن من صغيرهن لاكبيرهن
وعساها عليكم بالعافيه
لاجربتوها تراكم مقروعين مقروعين تهبونها هنيا وتورونا عوسكم
بسير هناك عند خبزه في مجلس صالحه وبغدي عليكم لاتروحون بعيد

ماشاءالله رووووووووووووعه تسلم يدينك

واااااااقلبي ذكرتوني با الذي مضى