سؤال عن الخبز??

شكراً محجبه
<---مب اختها ابد..
بالنسبه للخبز اللي ابغها انا متاكده انه من دقيق غير الدقيق العادي واعتقد ان اسمه دقيق الذرة ..وكنا ناكله بدون عسل ولونه مصفر شوي وهو يجي طبقات تحت بعض..وعلى فكرة البنت كانت يمنيه مو حضرميه ......
شكرا لك مرة ثانيه
بااااااااااااااااااااااااااااااااي :27:

محجبه

اقول ممكن اغير سؤال الخبز؟؟

ابسال سؤال ثاني ماله دخل ...بس عن القهوه وش لون تسوونها؟؟؟وحسن قهوه عندكم وشي؟؟
ترى موب زوجي الي يقول اساليها ههههه

يله اطلع فوق

ام طلال
للاسف ما عرفت الخبز كان نفسي اساعدك
والذره نستخدمه في مخبزات ثانيه وليست على شكل مشلتت وانما شكلها يشبه الكيك او المشتئه الي كتبتها فوق لكن تكون قاسيه وتتفتت مثل الكعك ويسمونها (فدرة شام)

nmnm21
هلا حبيبتي
شوفي القهوة عندنا سهله مره لكن فيها زنجبيل وهذه يخلي طعمها شوي حار

المهم بعطيك المقادير بالتقريب لاني اسويها بالنظر
مثلا
4 اكواب اخليهم يقلوا على النار وبعدين حطي ملعقتين حق الاكل بن يمني وقليل هيل وافرمي قليل زنجبيل اخضر مقشر وحطيهم على الماء وخليهم يغلو شوي وخلاص وبالعافيه عليك وعلى قلب زوجك

لكن في ناس يحبوها خفيفه فيقللو من البن وناس تحب الزنجبيل كثير فيكثرو او اذا يحبوه قليل يسون شويي وحتى الهيل اختياري والبعض يسوي ذرة غرفه وهذا كله اختياري على حسب اذواق الناس واذا مش متوفر معك زنجبيل اخضر تقدرين تسوين ملعقة زنجبيل بودره

اما احسن قهوه فهي هذه نفسها الي وصفتها
لكن اذا كان قصدك افضل بن فهو بن يافع لا يعلا عليه في العالم
حتى البرتغالين اخذو الشجره من اليمن ايام الحملات البرتغاليه على اليمن وزرعوها في البرازيل لما كانو محتلين البرازيل
وبن المُكا الي تشوفينه في اماكن الكوفي وهو اشهر بن الان هو نسبتن الى المُخا الي في اليمن ولانهم كانو يصدرونها للخارج من مينا المخاء

ما كني هدرة كثير وحولت الموضوع الى معلومات عامه خخخخخخخخخ

بس معلومااااااااات حلوه افتدينا كثييييييييييييير
جزاك الله خير وشكرا على كل شي كتبتيه:)

يسلمو