عليكم السلام ورحمة الله
سوي منها متبل كوسة
غسلي لب الكوسة في الصفاية
أضيفي عليه موية حتى تتغطى وملح وأسلقيه حتى يستوي
صفيها وأتركيها تبرد
حطيها في الخلاط وحطي عليها
ملعقتين طحينة
وملعقتين زبادي
وفص ثوم
وملح وفلفل أسود
وأخلطيها لين تصير ناعمة
وزينيها بزيت زيتون وسماق
وقدميها باردة مع الخبز
تطلع لذذذذذذذذذذذذيذة
وبالعافية
:cook:
أبغى طريقة استفيد من بطن الكوسا المقورة عشان حرام أرميها !!
متابعة النقاش، صفحة 2