الموضوع مغلق

طريقة عمل الجباتى......سهللللللل

@almbrkaa

الى الاخوات الجميلات والاخت الفتاة الشامية على وجه الخصوص لانك طلبتيها منى الطريقه.....واليكى عزيزتى وعزيزاتى
4كوب طحين/4ملعقه كبيره سكر/4ملعقه كبيره زيت/
ربع ملعقه صغيره ملح/كوب وثلث ماء/زيت للقلى/
رشة طحين
الطريقه::تنخل المواد الجافه وتحطين عليهم الزيت والماء ويعجن تماما
تقسم العجينه الى12 كرة متساويه
تفرد كل كرةعلى شكل دائرة
وتمسحين سطحها بشوية زيت وتطوى على شكل اسطوانه
ثم تلف اسطوانه بشكل دائرى او حلزونى وتترك فى
صينيه مرشوشه بالطحين ثم تكرر العمليه
على بقية القطع
تفرد كل قطعه بعد رشها بالطحين على شكل دائرهبقطر15سم رقيقه وتقلى بالزيت وتقلب على الجانب الاخر كذلك...وبالهنا

------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع

6 تعليق 1,452 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

6

  1. @alfta_alshamy

    مرحبا بك أختي الكريمة و شكرا جزيلا لك
    <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0> <IMG SRC="http://cocktail.eksa.net/~cocktail/cgi-bin/ubb//smilies/cwm20.gif" border=0>

  2. @alaasfor

    هلا المبرقعة
    طريقتك مشابهه لطريقتي بس انا ما احط السكر والزيت في العجن واقليها بالتاوة.
    تصير شوي ناشفة كانها خبزه


    بس اختي طريقتك تطلع نفس طريقة الهنود
    و الزيت المستخدم للقلي شنو كميته؟؟


    مع تحياتي

  3. @almbrkaa

    صاحبة الموضوع
    هلا باختى العصفورة
    صح طريقتى نفس الهنود لانى سالتهم عن الطريقه لان الحقيقهه طريقتهم لها نكهة خاصة
    وكمية الزيت يالغالية مقدار نصف كلاص وكلما نقص معكى فى القلى زيديه شويه
    وملاحضه هامه وانتى تقلين الجباتى ونضج معاكى ارفعيه من الزيت والنار حاميه عشان لا يمتص زيت كثير ...وبالعافية على قلبك يا عمرى
    اى سؤال انا حاضره

    ------------------
    مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع

  4. @shab_1

    بسم الله الرحمن الرحيم

    يعطيك الف عافية علي ها الطريقة واناكنت ادورها ومشكورة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>

    ------------------
    سبحان الله وبحمدة

  5. @shab_1

    بسم الله الرحمن الرحيم

    يعطيك الف عافية علي ها الطريقة واناكنت ادورها ومشكورة<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm32.gif" border=0>

    ------------------
    سبحان الله وبحمدة

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.