سؤالى عن معجناتى ما تنجح معى وتفشلت مع زوجى

ياعمرى كسرتى خاطرى شكلك توك مبتدائه

بس ولا يهمك انتى خذى اى طريقه اللي تعجبك واستخدمى عجانه فى العجن افضل من اليد طبعا وخليها تطول فى العجن مثلا مدة عشر دقائق كفايه وخلي العجينه مايله للخفيف علشان تحسبين حساب اذا فردتيها بتحطين طحين فبتثقل العجينه واذا فردتيها لاتخلينها خفيفه كثير خليها برفع واحد ستم ودخليها الفرن وخلى النار وسط واذا صارت صفراء من تحت سكرى النار وافتحيها من فوق وانشاء الله تضبط معاك .

تفضلي المقادير وإنشالله تضبط وزي ماقلت لك تراها تعتمد على العجن
(3كأس دقيق+3ملاعق حليب بودره+2بيضه+3ملاعق صغيرةخميره+فنجال سكر+ربع كاس زيت+نص كاس ماء حار+ملعقه صغيره ملح ناعم)
الطريقه:
تاخذين كاس المويه الحاره وتذوبين فيها السكر وباقي المقادير تخلطينهم مع بعض ثم تضيفين لهم كاس المويه الحاره وتعجنينهم مع بعض والفرن تكونين مشعلته قبل تبدين بالعجن وإذا خلصتي عاجنه لفي العجينه بفوطه كبيره ودخليها الفرن بعد ماطفين النار وخليها تخمر ساعه كامله,,,, وبالعافيه وعلميني إذا إضبطت معك.

السر في الخميره حطي المويه دافيه مائله للبروده شوي لانك اذا حطيتيها بارده ماتخمر واذا حطيتيها حاره خمرت بسرعه وماطلعت زينه
ولاوصيك تري عجينة ال10 دقائق مممممممممتااااااازه اتعب وانا اقولك ممتازه
والله يوفقك

الشباصه بصراحه ما فهمت طريقتك زين معليش طولي بالك علي
اذا كان ما عليك كلافة
وتسلمون كلكم على النصايح
الله يعطيكم الف الف الف الف عافيه

وش الي مافهمتيه بالضبط وان حاضره