السلام عليكم ورحمة الله وبركاته......هذه المره الثالثه اكتب الموضوع هذا ويطير لايروح اصراري تعب :icon33:
اولآ اسال الله العلي القدير ان يبلغنا واياكم شهررمضان ونحن وجميع المسلمين بصحه وعافيه ويبارك لنا ولكم مابقي من شعبان
انا يااخواتي لي فتره محتاره واحوس بذاالمطبخ حوسه
والسبب رز واحده من قريباتي ليتها قالت لنا اناوالبنات بالطريقه وبلاش تهررب:mad:والمصيبه ان شغالتها اللي تسويه وجابت الطريقه تقول انها كانت تشتغل بالمدينه وهذه طريقتهم عاد ماادري اللي ابي اعرفه ياقلبوشاتي اني ابي اسوي مثله واغير طريقتي المعتاده واو خيال احلا من اللي بالمطاعم هو من غيىرلحم ولادجاج انااللي قدرت اشوفه انها نقعت الرز بمويه وحطت فيه زيت وشفت على النار المويه تغلي كثير كثير وفي حبتين على ثلاث هيل ونص ماجي وايش اللي حطته ماادري نكهه لذيذه طعمه مرره الرز ابيض واخرشي على وشك الاستواء حطت بفنجان مويه وكركم وصبته في وسط القدر على اساس يطلع نصه ابيض ونص اصفر<<<ياقدمك وش جبتي جديد
المهم والله يابنات بتقولوا اناماعندي سالفه بس والله انه شهر وانااحاول اسوي ذا الرز سؤالي بس اللي تعرف طريقته هل اسوي له كشنه بالاول والاكل شي مع المويه وهي تغلي وايش احط رز افضل رز بالامانه وش هو انا رزي الوليمه عاد مادري هو السرفي الرز او القصدير اوووو:icon33::icon33::icon33:دنا غلبااااااااااان
اشوف من الحلوه اللي ترد وتعطيني الطريقه ولو تضبط اقسم بالله لادعي لها كل ماجيت اسويها كل يوم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
28- مدري وان شاء الله يفيدونك الطباخات الفنانات
- شوفي انصحك تجربين رز باب الهند او العائلة وانقعيه قبل الطبخ بنص ساعه بمويه حارة
لأن رزك الوليمه مزة والطريقه اللي قلتي بالبشاور اللي هو اللي قلتلك واعي لي بالوظيفه - اممممممممممم ما ادري والله ياليت البنات يفيدوك
- أختى جربى رز بنجابى المهيدب
ونفس الطريقه اللى وصفتيها انا اعملها
اضع حبات هيل وثلاحبات قرنفل وحبه دارسين وحبتين غار واذا ماعندك مش ضرورى وزيت او زبده اطعم اذاقرب الماء ينشف وطى عالنار الى ان يستوى وبالهناء
لا اضع الماجى اذا ابغى الرز ابيض
اما رز الوليمه اعمله للكبسه والبريانى - كنت ماأحب أغير رز الشعلان
وبعد ماذقت رز باب الهند
وربي ماأفكر أسوي غيره
ريحته تهبل بالرز الأبيض
جربي رز باب الهند وتضبط
معك أي كبسة
والرز اللي قلتي عليه طلع ابيض
ولااحمر
أوصفي شكله عشان نعرف
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.