سر اللقيمات المقرمشه لوقت طويل..

اب

انا سمعت الشيف فاطمه اللي تجي بالقناة الاولى تقول ان اللي يعطي اللقيمات قرمشه هو النشاء كل ماكثرتيه تجي لقيماتك مقرمشه اكثر
ومقاديرها اللي قالتها هي:
2 كاس دقيق
كاس نشا
ملعقة خميرة
ربع ملعقة ملح
كاس ونص ماء
وللامانه انا ماجربت طريقتها بس فعلاً كثرت النشا بمقاديري المعتاده وطلعت مقرمشه وماشربت زيت كثير

رفعععععععععع

انا نفس الاخت رونق
بس اضيف لبن بدل الزبادي
ولا اضيف حليب
اليوم بجرب طريق الاخت رونق الله يعطيهاالعافيه

شوفي الي تبيها بطريقه ايام زمان ملح ودقيق وخميرة واضيفي ماء واعجني لين تصير نفس خليط الكيك او اثقل شي بسيط يعني شبه سائله  وايام زمان كانو يحبونها مالحه مع الشاي عني الوالده الله يمد بعمرها ماكانت تستخدم لا شيرة ولا غيرها وفعلا كانت لذيذه