سر اللقيمات المضبوطة ( العجينة + فنجان الزيت + يدك الكريمة والملعقة )

تسلمين يالغاليه

بارك الله فيك

لا اله الا الله ..

السسلام عليكم ..

حبيبتي بسالك ابغى مقدار الدقيق بالضبط والملح والمويه
لاني ما اعرف الا بالمقدار

ارجووك نففسسسي فيها وماقد سويتها

.
.



^^
مارديتي عليا ............!

اعذريني حبيبتي

اهي بصراحة المقادير انا احطها بشكل عفوي واحاول بإذن الله أقدرها لك


2 كاس دقيق كويتي

2 م ك حليب بودرة

نص م الحلى خميرة والبكنج بودر طرف الملعقة يعني اقل من ربع الملعقة نفسها

الملح رشيه على الوجه فقط رش

المويه اممممم تقريبا في البداية 1ونص ماء دااافي

واخفقيهم خفق بخفاق البيض اليدوي ( المضرب السلك )

اذا العجينة ثقققققلت زودي ماي

والاهم ما تكون العجينة خفيفة

تخمر تقريبا ساااعة بعدها ارجعي اخفقيها عشان تهبط شوي وريحيها كمان نص ساعة



اذا عجبتك العجينة في اليوم الاول اووووووووكي وإذا حبتيها تكون مقرمشة اكثر زودي ملعقة حليب بودرة


وانتبهي عزيزتي لازم يكون الزيت حااار وغزير لأنها راح تقلب وتساعدك بنفسها

وعن تجربة شحصية اول دفعة جربي فقط لقمي كورتين او ثلاث حتى تضمني الدفعة الثانية يكون الزيت حاااااامي



طبعا ان اعمل من اللقيمات 3 اطباق في واحد


لقيمات مع سلطة حمر

وطبقين تكون حلى مع شيرة ثقيلة

والثالث شيرة + قرفة مطحووونة


وهني وعاااافية

الدقيق الكويتي افضل دقيق للقيمات

و الحليب البودره لا يكون كثير لانه يجعلها تحترق ومن داخلها لم ينضج