السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
............
اسعد الله واقاتكم بكل خير
عندي موضوعن ابي ارزه فيذا منذو بدري
خخخوالحين حان الوقت لكي اضعه <<< لا تستعجلون والا مانيب حاطته << تسني اشوفكم تنزلون الماوس هع
......
ابد الله يسلمكم غذانا كان رز ولحم مضغوط
طريقته سهلة وطعمه عنب وآخر حلاوة هع هع
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/303d236e67-1.jpg
.......
شوفوا المقادير والطريقة بالصور ... تراه سهل ومايحتاج لف ودوران ،، أخر اشارة يمين مو الحارة الاولى ،، ولا الثانيه ،، الثالثه اول بيت عاليسار
خخخخخ
.......
مافيها مشكله نشرح خارج الصور عشان اللي يستائون من الخط الصغير عالصورة ...
نتبل اللحم ببصل وفص ثوم وملح وفلفل اسود ،، لمدة ساعة او اكثر انا خليته ليلة كامله ..
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/697469944c-1.jpg
نحمس بصل في الزيت في القدر الكاتم ..
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/00726241c0-1.jpg
ثم نضيف طماطم معصورة في الخلاط او صلصه بس الطماط الطازجة مذاقها غيرررر في شهر الخيررر خخخ
ونحط البهارات ( بهارات الكبسه ) ونخليها تغلي دقيقتين مع التقليب ..
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/f8ce942f06-1.jpg
ثم نضيف الرز كاستين << والزيادة حسب الأفراد ( مايكون منقوع فقط اغسليه واضيفيه علطول )
ونضيف اللحم المتبل
ثم كاستين ماء ( لكل كاسة رز كاسة ماء ) او خلي الماء يغطي الرز بشوووي ..
ثم سكري الكاتم وخليه يغلي واذا القدر طلع صوت مثل ووواااااااصصصصصص تخفضين النار وتتركينه ربع ساعه او ثلث << حسب المزاج هع
اذا تحبينه مفرول خليه ربع واذا تحبينه معجون مثلي خليه ثلث ...
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/214a54ad46-1.jpg
والف هنا وعافيه عاللي اكله واللي تسويه وتذوقني منوو هع
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/19c7f9eae7-1.jpg
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/f1457f20a3-1.jpg
وهذا صحن تفاح تحليه لاتحسبونه بطاطس مقليه هيييع
https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/PE/2011/12/04/05/d7573c41ea-1.jpg
وبس
يلا انتي وياها عالمطبخ ابي اشوف التطبيق خخخخ
سبحانك اللهم وبحمدك
اشهد ان لا اله الا انت
استغفرك واتوب اليه
لا اله الا الله ..