§ شـــاركـونــا فــي أطــبــاقــنــا الــصــحــيــة § تم وضع فهرس الأطباق في الرد2§

السلام عليكم اخواتي بحب ضيف كمان إنو الأكل الشامي اللبناني بلذات اكل كتير صحي ومنوع من التبوله للحمص للكبه والمجدره والمدردره والسبانغ والملوخيه والمخلوطه والهندبه وبلفعل كتيييييييير طيب والله يقدرني ورح نزل هلوصفات كلا

ما شاء الله تبارك الرحمن موضوع قمه في الروعه

المكونات:
¼ 1 كوب برغل
1 كوب ماء مغلي
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج
3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة
ملح و فلفل
1 فلفل حلو أحمر مقشر و مقطع إلى شرائح
1 ضمة بصل أخضر مفروم ناعماً
2 فص ثوم مفروم ناعماً
½ خيار مفروم ناعماً
½ كوب جبنة فيتا مقطعة
شرائح ليمون
الطريقة:
1- نضع البرغل في وعاء كبير الحجم و نضيف الماء المغلي و ندعه مدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر بواسطة شوكة ليمتص الماء.
2- نخلط الزيت و الليمون و البهارات.
3- نسكب الخليط السابق على البرغل و الأعشاب و نخلط جيداً.
4- نضيف شرائح الفلفل و الخيار و الجبنة و ما تبقى من مقادير و نخلط جيداً ثم نغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة.
5- نقدم السلطة مزينة بشرائح الليمون.