شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

161

  1. @khzam_2011

    بارك الله فيكم كلكم مبدعات ما شاء الله
    لكن الاحظ الاغلبية يحطون الكزبرة على الايدام هل يفرق في الطعم يعني وهل ينفع احط بداله بقدونس ولا ماينفع لاني ما جربته
    وفكرة الحلبه على الايدام اعجبتني بس ياترى كيف الطعم للي جربوا نحطها مطحونه ولا حب
    افيدوني ا
    عزيزاتي

  3. @dnyty_nayf

    ايدام بنقالي رررررروعه
    المقادير
    3 حبات بصل
    6 قرون فلفل حار او حسب الرغبه
    راس ثوم
    دجاجة مقطعه صغار
    خضار(كوسه بطاطس فاصوليا )تقطع كبار
    بهارات 2 مكعب ماجي م زنجبيل م كركم م بهارات هنديه مهران او اي بهارات
    حزمه كزبره


    الطريقه

    يطحن الفلفل والبصل والثوم طحن ناعم جداً
    يوضع هذا الخليط بقدر مع قليل من الزيت ويحمس شويه وبعدين نحط الدجاج عليه وحمس كمان شويه ونحط البهارات وبعدين نحط الخضره ونحط مويه لين يتغطي الدجاج والخضار ونتركها حتي تستوي الخضار والدجاج مع بعض
    ملاحظه الدجاج مقطع صغير حيستوي بسرعه مع الخضار
    بعدين اذ استوي نحط الكزبره ونطفي النار واذا احتاج لايضافة ملح نضيفله

    يقدم مع رز ابيض

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.