المهم جبت لكم ورق عنب ولآ آحلى خطيير
بدخل بالطريقه على طول"
آولآ تجهزين للآرز
ثآنيآ تجهزين هآلمقآدير وتعصرينهآ*
وتحطينهآ على الرز
وبعدين تآخذين بطآط وتقشرينه*
وبعدين تقطعينه شرآيح عريضه
وتجهزين الورق واللي بتقطعينه في القدر*
وبعدين تقطعينهآ وتوزعينهآ في القدر
تجهزين آغرآض آلحشو
بعدين تحشينه وتحطينه في القدر وتحطين الليمون فوقه مع البطآطس
يتبع رجآء لآ آحد يرد
