طريقتي في استخدام الة الخليه

السلام عليكم يا حوائيات ...
هذي يمكن تعتبر أول مشاركة لي في مطبخ عالم حواء .. لكن متابعه لكم باستمرار ...
شفت الكثير من الأخوات يستفسرون عن طريقة استخدامها .. وطبعا استخدامها سهل جدا خصوصا لو تعودتي عليها ..
العجينه اللي استخدمتها ..
واحد ونصف كاس مويه .. 3 ملعقه صغيره خميره .. نصف كاس زيت .. فنجان سكر .. ملح .. فنجانين حليب بودره .. دقيق تقريبا اكثر من ثلاث كاسات .. و ملعقه كبيره بكنج بودر .. تعجن ثم تترك تتخمر



وفي أثناء ما تركتها تتخمر قطعت الجبن قطع صغيره .



وهذي الأدوات اللي نحتاجها .



يتبع ..
الرجاء عدم الرد .

45 تعليق 23,329 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

45
  1. @afkarthm_afkar

    صاحبة الموضوع
    نفرد قطعه من العجين بحيث ما تكون سميكه جدا ولا رقيقه .. ثم نشيلها على الآله وننمرر المفرده عليها بخفه لحد ما تبان خطوط اآله .. ثم نضع عليها قطع الجبن .. بعدها نفرد قطعه اخرى من العجين ونغطي بها الأولى .. و الصور بتوصح أكثر ..






    يتبع
  2. @afkarthm_afkar

    صاحبة الموضوع
    افكارثم افكار
    نفرد قطعه من العجين بحيث ما تكون سميكه جدا ولا رقيقه .. ثم نشيلها على الآله وننمرر المفرده عليها بخفه لحد ما تبان خطوط اآله .. ثم نضع عليها قطع الجبن .. بعدها نفرد قطعه اخرى من العجين ونغطي بها الأولى .. و الصور بتوصح أكثر .. يتبع
    وبعد ما نغطيها بالعجين الثاني ...نمرر المفرده عليها مره ثانيه ولكن بشكل أقوى من الأوله .... ونضغط بها بقوه على الحواف الخارجيه للخليه علشان نتخلص من زوائد العجين .. اترككم مع الصووور ...




    ونشيلها للصحن اللي بندخله الفرن و نقلبها ونرفع جهه منها و نضغط عليها شوي علشان تنزل سليمه ..


    بعدها تدهن بالبيض أو الحليب .. ثم تدخل الفرن ..
    و بالعافيه عليكم ..


    وأي استفسار أنا حاضره ,, ولأأ يجي في خاطركم لو تأخرت لانشغالي .

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.