العيد قرب وبدت حوسة المعمول

هذا معمول لعضوه معانا جزاها الله كل خير ممتاااااااز جربيه وان شاءالله يعجبك


 عذرا لأصحاب المقام الرفيع المعمول بالسميد و ليس بالطحين!! FESTIVAL MA3MOL بالتفصيل


السلام عليكم و رحمه الله وبركاته

إخترت الموضوع لتعم الفائده على جميع الاخوات هنا و طلبهم لمعمول و ليس بســــــكوت 
معمول يذوب بالتم hehe يممممي 
لاحظت كتير بنات بتعمل المعمول بالطحين فقط!! و احنا عندنا الماده الاساسيه في المعمول هي السميد 
الي هو (( دقيق فرخه )) مع إضافه قليل من الطحين و التكنيك مهم كتير في إنجاحه


المقادير

مهم كتير إستخدام الاكواب القياسيه
3 كوب سميد ناعم 
نصف كوب طحين 
كوب ماء فاتر 
رشه ملح 
230 غرام زيده بدرجه حراره الروم
ربع ملعقه خميره
سكر مطحون للحشوه
تمر 
جوز
فستق الي تحب اي مكسرات في الحشوه انا استخدمت تمر و جوز
و بهارات المعمول متل شومر, مسكه, محلب, هيل, المهم الي تحبي استخدامه / ماء زهر ماء ورد كلهم إختياري
انا ما بحب غير الهيل و الماء زهر مابحب طعم كل المطيبات في المعمول 



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



نظيف السميد و الطحين و رشه الملح و الزبده و نفركهممممم لين يتداخل كل السميد و الزبده

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



يصبح هيك شكلها نغطيها و نتركها 6 ساعات لحتى يتشرب السميد الزبده

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


نجهز التمر و الجوز / ملعقه هيل فوق التمر و 3 ملاعق سكر باودر فوق الجوز و رشه ماء زهر للحتى نكور الجوز

اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


بعد مرور 6 ساعات بنخلط الخميره مع الماء و نبدأ نعجن (( لا تظيفي خميره كتير لحتى الفورم تبع المعمول لا يختفي يعني النقشه ))



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



      


 13-12-1432 هـ, 10:36 صباحاً   قنوات جوال عالم حواء - 816663   #2
العيون العسليه2

عضوة نشيطة
 

 
تاريخ التسجيل: 18-01-1428 هـ
المشاركات: 484



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


بسم الله نبدأ نسخن الفرن على 175 و 7 دقائق فقط يأخذ خبز المعمول لحتى ما ينشف فرن كهرباء
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


طبعا يخبز التمر بصينيه و الجوز بصينيه كل واحده على حدا
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


ماشاء الله


   8    0      

 13-12-1432 هـ, 10:37 صباحاً   قنوات جوال عالم حواء - 816663   #3
العيون العسليه2

عضوة نشيطة
 

 
تاريخ التسجيل: 18-01-1428 هـ
المشاركات: 484




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

معمول ام الذرابه الله يذكرها بالخير يجنن

ابحثي وتلقين طريقته

الله ييسر امرك ويطلع لك الذ معمول

خذي مقادير المعمووول ولاتعجنيه بحليب اوو موووويه اعجنييه بـ جبنه كيري وقشطه وربي بيطلع دماااااااااااااااااااااار جربيه
سويته السنه الي فاتت واخذته معايا الحج الحريم انهبلوووو عليه وكلهم اخذووو طريقته مني لدرجة وحده فيهم مسجلتني بجوالها راعية المعمووول هههههههههه

معمول لاتحزنين روووعة