باللــــــه يا طبخات ساعدووني// مقلقل بدون قدر ضغط..

ولاااااااااااااااااااااارد؟؟؟؟

استغفر الله العظيم

اذا تبي اللحم يستوي من غيرقدر ضغط قطع اللحم قطع صغيره انا اصلا ما اسوس المقلقل في قدر الضغط

بقولك طريقه ماما في المقلقل ويطلع روعه
اول شي قطعي 2 بصل ثوم قطع صغيره وحطي زيت مقدار ملعقه واضيفي اللحم وقطعيه تقطيع صغير وكسري العظم ههههه
اتركيه مع البصل ربع ساعه واضيفي فلفل اخضر بارد مقطع شرايح وبعده قطعي 3 طماطم تقطيع وسط مو صغير واضيفيها وحطي كمان صلصه طماطم حسب رغبتك واضيفي مقدار ماء يغطي اللحم واتركيه يطبخ على نار هادئه حتى ينضج
نصيحه من عندي اذا كنتي ساكنه جنوب المملكه ماينفع الا قدر ضغط لكل شي
انا افتكر طبخت شوربه باللحم في ابها جلست 3 ساعات ومانضجت اللحمه وهي مقطعه صغير
ومره طبخت لحمه جلست 3ساعات ونص وحولتها في قدر ضغط تعبت نفسي على الفاضي

شوفي حبيبتي حطي اللحم وكل حاجاتك اللي تحبيها بدون موية وحطيها بالقصدير غلفيها وحطي القصديرة المغلفة جوا صينية وصبي شوي موية في الصينية على شان ماتحترق الصينية ودخليها الفرن احسبي ساعة وانتي بنفسك حتشمي الريحة اللحم مستوي ويطلع احلا من الضغط