مساء الخير
بنات الله يجزاكم خير انا ماعمري سويت مرقوق وابي طريقة سهل
وجزاكم الف الف الف خير
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
8- سوي كشنهتك واضيفي الماء وع هالاساس حطي ملحك طبعا عجينتك تكون جاهز قبل بشي خمس دقايق ابدئ افردي الخبز وحبذا لو كان رقيق شوي وحطيه ع الكشنه وهكذا الليين يثقل واخليه خمس دقايق وخلاص هذا بدون دجاج او لحم اذا بتحطين لحم اودجاج خليه اللين يستوي ثم شيليها ع جنب يعني خليه اللين يستوي الخبز وخلال الخمس دقايق اللي تخلين المرقوق فيها حطي اللحم او الجاج عليه وغطيه وهني وعافيه
اخت ذيابه 2 سوي كشنهتك واضيفي الماء وع هالاساس حطي ملحك طبعا عجينتك تكون جاهز قبل بشي خمس دقايق ابدئ افردي الخبز وحبذا لو كان رقيق شوي وحطيه ع الكشنه وهكذا الليين يثقل واخليه خمس دقايق وخلاص هذا بدون دجاج او لحم اذا بتحطين لحم اودجاج خليه اللين يستوي …
سوي ايدام خضار وكثري مويه وقبل النضج ب10دقائق قطعي رقايق سنبوسه وحطيها وحركيه وقفلي القدر وخليه 10 دقايق وطفي انا اقصد قدر الضغط سهل ويطلع حلو مره- up
- تسوين الدجاج او اللحم بالطريقة العادية وتكثرين صلصة الطماطم تضيفين خضار مثل القرع والباذنجان
تطبخ شوي وتضيفين الملح والبهارات وبعدها تجيبين رقاق العجين الجاهز وتسقطينه في القدر وتفرقين القطع بالخضار حتى ما تتكتل
ااخر الأمر اذا قرب يستوي تضيفين زيت زيتون او زبده
رقاق العجين تلقينه من بعض المخابز اللي تصلح مخصوص للمرقوق وممكن تخزنين كمية بالفريزر
وناس تستخدم هذي الطريقة لمرقوق البر والكشتات - الله يجازكم الف الف خير والله يكثر من أمثالكم
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.