شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

92

  1. @fngal_mnthlm

    أميره ماشاء الله تبارك الله الله يحفظك بس ياليت تمسكي باقي الأطباق اللي ماذكرتي وصفتها وتذكريهم في نفس الموضوع .
    ناويه استفيد منهم ويرجعون لهم باقي البنات وبتحصلين دعاوي يحبها قلبك من الكل.

  2. @amyr_alogd_1

    صاحبة الموضوع
    السلام عليكم خواتي
    هذي طريقة الكبسه اللي طلبوها بعض الاخوات بالصور ولكن الاختلاف ان مااضفت صلصة طماطم والدجاجه بدون جلد ومقطعه اربع
    يعني اللي تبغى تسوي نفس اللي في الصوره اللي في الموضوع تمشي بنفس الطريقه ولكن تضيف صلصة طماطم مع الكشنه وتخلي الدجاجه بجلدها مقطوعة نصفين بس
    بسم الله نبدا
    البهارات فلفل ملح كمون ماجي قرفه ورق غار قشربرتقال ناشف كركم مطحون كزبرة ناشفة مطحونه بهارات مشكله مطحونه طبعا بالكميات اللي تناسب كل وحده


    تقطعين بصله كبيره وتقلبيها في الزيت لين تحمر بعدها تحطي الدجاجه وتقلبيها وتظيفي كللل البهارات

    وتقلبيها وتقطعي حبتين طماطم وتقلبيها وتخليها شوي لين تتسبك

    وبعدين تحطي المويه المغليه وتقفلي القدر الظغط لين تستوي الدجاجه

    بعد كذى انزعي الدجاجه من المرقه واكبسي الرز في المرقه لين يستوي الرز بعدها تكوني مولعه فحمتين خذي وحده واحفري حفره صغيره في وسط الرز وحطي قشرة بصله وحطي عليها الجمره وحطي نقطة زيت وحبة مستكة وقفلي القدر بسرعه

    نجي للدجاجه نقطع بصله فلفل رومي وجزر ونحمرها مع شوية زيت وبعد كذى تطي الدجاجه واذا حابه تضيفي بهارات والا يكفيها اللي في الكبسه انتي حره
    وتجيبي الجمره الثانيه وتنفخيها من الرماد وترمبها وسط الطاوه وتغطي الطاوه وتهزيها لين تطفى في الزيت وتبخر الدجاجه
    وعوافي

    خواتي ادعوا لي بالولد الصالح وشكرا

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.