بصراحه انا صلحت كفته طعمها يجنن ماشاء الله
كفتة السمك ...
اخليكم مع الصور
:26:
:26:
المقادير والطريقه :
*سمك هامور او سمك الكباب مقطعة شرائح كبيرة بدون جلد
*1 حزمة بقدونس
*1 حزمة كزبرة
*1 ثمره بصل اخضر
*1 حزمة شبت
*3 بصل
*2 فص ثوم
*1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
*1 ملعقة صغيرة بكن باودر
التحضير :
*يوضع الماء في قدر عميق و يضاف اليه القرفه و الهيل و الفلفل الاسود و ليمون
*ثم يتم سلق السمك بالماء حتي النضج
*يتم فرم الخضروات في المفرمه الكهربائية
*يضاف اليها السمك بعد ازاله الشوك و الجلد
*تضاف كميه من البهارات و الملح حسب الرغبة
*من ثم يضاف اليكينج باودر و الطحين
*ثم تشكل عجينة كفته السمك علي شكل دائري وتقلي في الزيت الساخن
جربوها صراحه لذيذه