شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

38

  2. صاحبة الموضوع


    ماربك كيك النوتيلا
    المقادير
    2 كوب طحين منخول

    معلقه كبيره بكنج باودر
    معلقه كبيره فانيلا
    رشه ملح

    4 بيضات
    معلقه صغيره خل

    كوب سكر
    كوب زيت

    كوب لبن رايب بحراره الغرفه
    3 ملاعق كبيره نوتيلا

    الطريقه : اخفقي البيض مع الخل لغايه ما يفتح لونه يعني 5 دقايق تقريبا وبعدين ضيفي السكر لغايه ما يمتزج ضيفي الزيت واخفقي وخلي خفقك باتجاه واحد وبعدين بتنخلي الطحين مع البكنج باودر والفانيلا وبضيفهم على دفعات بالتناوب مع كوب اللبن لغايه ما يخلص المقدار بتدهني القالب وبتحطي تقريبا نصف المقدار في القالب والمقدار المتبقي ضيفي عليه ثلاث ملاعق نوتيلا كبار واخفقي لغايه ما تتجانس النوتيلا مع الكيك بعدين بتصبي باقي الكيك بالقالب وبالسكين بتحركي حركات دائريه عشان يمتزج الونين مع بعض وبتخبزي بفرن محمي مسبقا على حراره واطيه تقريبا بدها 45 دقيقه وبالعافيه عليكم يارب
    بنات الصوص الي يجي معاها الصراحه طعمه رهيب بس انا حبيته مع غير اشياء انا ما بحب الكيك الي بكون عليه صوص اجمالا بس رح اكتب مقاديره للي بحب يجربه

    كوب حليب بتغلي مع نص كوب سكر و3 ملاعق كاكاو بودره ورشه قرفه اول ما يغلي المزيج ضيفي عليهم نص اصبع زبده تقريبا 50 غرام وخليهم يغلو غلوه واحده واتركي يبرد وزيني في الكيك



    البيتزا

    العجينه المعتمده عندك وانا الصراحه بعمل عجينه مخصوصه للبيتزا بحس الطعم بيكون الذ مقاديرها لكل كيس طحين فنحان حليب بودره بياله زيت زيتون رشه ملح معلقه سكر وباكيت خميره فوريه او تقريبا معلقه كبيره وماء دافئ للعجن على حسب ما بتحتاج العجينه والطريقه انه بتفركي الطحين بالزيت كويس بعدين بضيفي باقي المقادير وبتلبشي عجن والمفروض تنعجن اقل اشي ربع ساعه عشان تعطيكي نتيجه حلوه

    حشوه الدجاج : دجاج مفروم مكشن مع بصل وثوم وطماطم مفروم ناعم بتبهري ببهاراتك الي بتحبها انا بفضل رشه فلفل اسود ورشه اوريغاانو ورشه بابريكا وبس تنشف ميه الدجاج ويتسبك كويس بكون محضره صلصه البيتزا بدهن العجينه بطبقه من الصلصه مع معلقه مايونيزبحط طبقه من جبنه الشدر وانا بحب استخدم كرفت وبعدين بحط الدجاج وبحط طبقه من البصل المقطع رفيع مع زيتون وفلفل اخضر بارد مقطع رفيع وبدخلها الفرن تستوي واخر شي برش الوجه بجبنه موزريلا وبخليها تتحمر وحشوه الخضار اي اشي بتحبي انا بحط بصل طماطم زيتون مشرم فلفل اخضر وطبعا رشه اوريجانو والاجبان الي بتحبيها وصحتين وعافيه

    طريقه صلصة البيتزا للي حابين يعرفو الطريقه
    في الخلاط حطي حبتين بصل راس ثوم وكيلو طماطم تقريبا انا بتكلم عن كميه يعني بتقدري تعمليها وتحفظيها بمرتبان بالثلاجه وعلى وجها زيت ما بصير الها اي شي بعد ما تخلطيهن كويس بتحطيهم بطنجره يتسبكو وبس تخف الميه عنهم بتحطي عليهم فنجان زيت زيتون ورشه اريجانو ورشه ملح وشويه صلصه طماطم وبتسيبهم يتسبكو كويس واحيانا بضيف شطه بتطلع روعه

    وعليكم بالعافيه واي سؤال انا حاضره :)


تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.