المشكله اخذت علبتين وافكها القاها شي صغار وشي كبار وعروقها كبار انصدمت بس قلت اكمل وسويت حشوه كشنت البصل والثوم والطماطم واضفت الرز والبقدونس والكزبره والنعناع والبهار زي حشواتكم وبسم الله تربعت لفيت نصف العلبه قلت تجربه ورصيت بقدر الضغط وحطيت السقو طماطم مع بهار وزيت زيتون وليمون وصحن وضغطتها نصف ساعه بس ومافتحت عليه لين برد واجي اذوقه صراحه مو شي ياربي بغيت ابكي قاسي والحشوه مالها طعم ماطلا مثل الى بري و
ليش قاسي ازيد مده الطهي وابغى ابدع فيه علموني
باقي من الحشوه في الفريزر اضيف عليها شي عشان تزيد نكهه تروني بقوم اعيد التجربه لزوم اضبطه بس ابغى خبراتكم
وهل اذا لفيته وفرزنته كيق اطبخه اتركه لين يذوب تمام انتظركم يارب يفتحها عليكم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
16- لا اله الا الله
طب ورق العنب مسلوق و الا لا؟
يمكن هذه اول مرة لك تعمليها يراد ايدك تاخذ على الف
شوفي هذه كيف اتلف
http://http://www.youtube.com/watch?v=mEFh1qkagmg
او يمكن حشوتك فيها ماي كثير
انا البارحة طبختها بس بالسلق مو بورق العنب كان تاز ما شاء الله - لفي مضبوط والحمد لله ماطلعت الحشوه بس احس الورقه بعد ماضغطتها نصف ساعه باقي قاسي مو لين العاده
لازم اسلق ورق العنب قبل الف ولا ايش - اذا ورق تازة بدو سلق اما اللي يجي ببرطمانات جاهزة انا بس بحطو بماي سخنة من السخان بعد ما اغسلو طبعا تكون ماي ساخنة كتير نصف ساعة عبال ما اظبط الحشوة بكون صار طري من سخونة الماي وببدا باللف
وطولي بالطبخ نصف ساعة ما بيمشي الحال قليل لو بطنجرة الضغط خليه اكتر زيدي الوقت يعني وشوفي
موفقة - طيب ليه يسير اسووووود
- لازم تسلقين الورق قبل اللف
وبعضه كذا مايستوي مهما طبختي مايستوي
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.