عروك مصلاوي اصلي(اكله عراقيه رائعه)

الله يعطيك العافيه
بس عندي سؤال
الجريش هل هو الجريش الخشن ولا مايسمى بالبرغل الخشن
لان الجريش المتعارف عليه عندنا شوي كبيره حبته ومااتوقع ينعجن ويصير عجين
وجزاك الله خير

اهلا بيج اخت tooott
الجريش يكون ناعم نوعا ما و يوجد هناك ايضا برغل ناعم يشبه الجريش و يوجد هناك ايضا برغل خشن لا يعجن مثل ما كلتي
و حتى تفرقين بين الجريش و البرغل الناعم تجيبين شوية جريش و تخلين عليه شوية ماء اذا نشف بعد فتره فمعناها جريش اما البرغل الناعم بالماء مراح ينشف و من نضيف البرغل على التبوله مثلا نضيف الناعم طبعا بس نخلي عليه شوية ماء اما البرغل الخشن يستخدم للتطبيق مثل الرز
ان شاء الله تكونين استدفتي من الاجابه و اتجربيه و اكيد راح تعجبك

حبيت اضيف ملاحظه انه كمية اللحم ممكن التقليل منها اي اقل من ربع كيلو و ممكن تبقوا الكميه مثل ما هي و بعد ما تحشون الكرات المعموله اذا يبقى عدكم من خلطة اللحم المفروم تكدرون تضيفون عليه شوية طحين و شوية معجون و تعجنون بيه و تسون منه اقراص صغيره مسطحه و تقلوه بالزيت و هذا ما يسمى عندنا (كباب طاوه) يعني مثل الكباب بس بالطاوه مقلي:)

اختي

ما ظن ان الجريش ينعجن لان حنا هنا نعرفه ونستخدمه دايم في الاطباق

البرغل معروف غير عن الجريش

وش قصدك من الجريش

مثل ما قلت لك الجريش حبة قاسية جدا ولا يعجن ما يصلح للعجين

اهلا اختي مسك
الجريش مو حبه قاسيه كلش بحيث انه مينعجن بس انتي من اي بلد حتى اعرف يمكن عدكم شي اخر غير الجريش يسمى جريش لانه تختلف المسميات من بلد الى اخر احيانا
و عدنه بالعراق هذه الاكله معروفه جدا و اذا تريدين جيبي من هذا الجريش الي عندج و خلي عليه ماء اذا انعجن معناها هذا نفسه الي نستخدمه(نفس المقدار الي كتبته بالوصفه او نصفه )