انا فااااشله بعمل المكرونه بالباشميل مين بيعطيني طريقه حلووووووه وبدعيله

شوفي ياقلبي اصلحها يتلذذون فيها ماشاءالله وافضل عملها بالدجاج
الطريقه ابدأ في الحشوة تسلقين دجاجه بشوي بهار ملعقه صغيره بس هي والجلد (وبقولك ليش) بعد تنظيفها وازالة الزوائد
والماء لاتكثرينه خليه مناسب وبعد مايستوي الدجاج فتتيه وقطعي معه الجلد صغييير لان كنت لما اصلح حشوة دجاج بدون الجلد يطلع ناشف ومن لما ضفته يخلي الحشوة ليينه وبعدين سوي كشنة زيت وبصل مكعبات لين يذبل وضيفي فلفل بارد حار بقدونس كزبره اللي تحبين وبعدها ضيفي الدجاج وحطي مرق ماجي وبهارات وصلصة وحركي لين يتجانس وفي الاخير مرقة الدجاج الباقيه ضيفيها للحشوة واتركيه لين ينشف الماء وقبل تطفين عليه حطي ملعقتين مايونيز وحركي وطفي على طول وبكذا الحشوة جاهزة والمكرونه اسلقي مكرونه في ماء وشوي زيت لحتى ماتتلصق في بعضها ومرق ماجي وملح بعد ماتسلقيها صفيها من الماء حاولي كل شي مع بعض تخلصينه لان المكرونة تنشف وتطلع يابسه والبشاميل كوب حليب مجفف وكوب طحين وماء عادي موحار وملح وفلفل ابيض او اسود وحركيه وحطي عالنار وتقدرين تضيفين زيادة من البشاميل بيكون احلى وحركي الين تبدأ تثقل ضيفي شوي زيت او زبده وحركي وطفي والحين يكون كل شي قدامك المكرونه ضيفي لها من البشاميل وحركي لين تختلط كمية مناسبه يعني ماتغرقيها عشان تكون لينه حطي طبقة من المكرونة وبعدين الحشوة وبعدين المكرونه وبعدين البشاميل ودخليها الفرن من فوق لين يتحمر الوجه شوي وعليكم بالعافية

استغفر الله الذي لااله الا هو الحي القيوم واتوب اليـه

الطريقه الي تزبط من اول مره معاك ....،اول شئ اسلقي المكرونه مع ملح وزيت حتى تستوي ......ثانيا قطعي بصل وحطيه في زيت في المقلى وحركيه ختى يذبل حطى اللحمه المفرومه وحطي فلفل اسود كمون ماجي ومعجون طماطم +حبتين طماطم مفرومه وخليها حتى تستوي ......ثالثا~خلطه الباشميل اللذيذه في الخلاط الكهربائي حطي ١٢ملعقه دقيق ابيض+١٢حليب بودره+ملعقه زبده +٤ كاسات ماء تخلط وتصب في حله وتحرك حتى تغلظ ثم ضيفي الملح وعلبه قشطه ٥ملاعق جبنه سائله ضروري تعطي طعم حلو مره هذي طبعا لصينيه كبيره ...تحطي المكرونه مع شويه صلصه باشاميل في الصينيه وصفيها ثم حطي اللحمه ثم طبقه مكرونه ثم الصلصه الباشميل اخر شئ حطي بيضه عليها من فوق بعدين تدخل الفرن صدقيني راح تزبط معاك وتطلع تهبل وتعجب امك ي ررررررب