شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

33

  4. شغلي الفرن من تحت اول لما يتضاعف حجمها شعلي الفرن من فوق مجرد ما تتحمر طلعيها
    عشان تتأكدي قبل م تطلعيها من الفرن خذي عود اسنان و دخليه بالكيكه إذا طلع نظيف معناه الكيكه استوت
    و صلى الله و بارك

  5. @aorak_thhby

    كل خطواتك صح لكن الدقيق خطا تحطيه في الخلاط مع المقادير السابقة والطريقة الصحيحة بعد ماتخلطين كل المقادير في الخلاط نفس خطواتك السابقة .. اخلطي الدقيق مع البكن بودر في زبدية وجيبي زبدية كبيرة وصبي كل المقادير اللي بالخلاط في الزبدية الكبيرة وحطي ملعقة او ملعقتين من الدقيق عليها وقلبيه يدوي بنفس الاتجاه ما تعكسي وهكذا لما تخلصي الدقيق كله ... واذا عندك خلاط درجات في السرعة حطيه على حركة بطيئة جدا وبسرعة حطي الملاعق الدقيق ورا بعض لان سبب ثقل الكيكة وخبصتها استخدام الخلاط بقوة كبيرة ولمدة طويلة عشان كذا اليد افضل ..وبعدين تحطيه في فرن ساخن مسبقا 180 ولا تفتحي عليه الا بعد ثلث ساعة وبعد ما يستوي سكري النار وخرجيه من الفرن لا تخليه في الفرن

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.