أكلات ليبية

جزاكي الله خير يااختي ام حمود انتي والغاليه عليا 57
:26: :26: :26: :26:
:26: :26: :26:
:26: :26:
:26:

وينكم يابنات

:26: :26: :26:

:26: :26:

:26:

طريقة خبزوخداتها من اخت في موقع لكي جزاها لله خير



دقيق ابيض
ودقيق اشعير
ماء دافي
شويه ملح
وخميره اي بيره

نقوم بسكب الدقيق ابيض وشعير والملح ونفتح حفرها في الوسط ونسكب قليل من الماء وملعقه كبير من الخمير وقليل من سكر

ملاحط الدقيق علي حسب عائلتك انتي



تم تعجن جيدا متلا البيتساونعجن بلماء وتترك كما في صوره



وشكلها لم متخمرا



تم تقرص بالدقيق وليس الزيت وترش عليها الدقيق كما في صوره



تم تفرد العجين قليل وترش عليها دقيق وتغطها بلفوطه كما في صوره



تم نطع علي طجين قطع من الشرشور اوحجر صغير كما في صوره



تم نحمي الفرن درجه عليا ليخس الحجر تم نطع عليه قطعه من العجينه كما في صوره



يتبع

يتبع

تم ندخلها لي الفرن وهدا شكلها في الفرن وهي تنتفخ كما في صوره



تم تحمر وهدا شكل الاخير لخبز كما في صوره



وهدا شكل الخبز من القرب وهوا مفتوح بسكين كما في صوره



ملاحط عند انتهاكي من الخبز طعيها في منشفها تم كيس وادا ارتي ان تحفيطيها في الفريزر ضعيها في كيس

واتمن ان يعجبكم ان فطلتها الخبز هدا احلا من السوق وكل يومين اعمل فيه

تقربصتي ما شاء الله عليكي خبز اتجنن رهيبه ,ربي يعطيك الصحه