حياتي كلها نكد بسبب طبخ الرز

@aatrha_hnanha

السلام عليكم 

لوسمحتو الي تعرف طريقه تخلي الرز نثري تكتب لي هنا والله حياتي كلها نكد بسبب الرز زوجي دايم يغثني لان رزي مو نثري والله حاولت بس تعبت مافي فايده استخدم رز المها ويكون وعجن او حب ابي وحده تكتبلي بالتفصيل تقفون والله تعبت من المغاث 

32 تعليق 10,943 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

31

  1. @rysh_naaaam

    انا مثلك استخدمت رز ابو كاس وطلع به النشا كثير ويخبص
    والشعلان يطلع حلو ونثري ويضبط بس الحين ماعاد زي اول
    مايضبط معي زي اول شكله متغير بعد

  3. @mrsabk

    اغسلي الرز جيدا لحد ما تشوفين الماي صافي .. وانقعيه ربع ساعة قبل الطبخ في الماي وملعقة ملح ..

    اضيفي زيت او سمن لماء سلق الارز


    أنا أفضل حط الرز وفوقه أصب الماي مغلي .. وأخلي الماي مرتفع بقدر 2 سم موب أكثر عن الرز

    أخليه على نار هادية وأتابعه .. ما يحتاج أكثر من 7 إلى 10 دقايق طبخ

    إذا حسيتي حبة الرز نص لينة أو 3 ارباع لينة خلاص صفيه لأنه يكمل نضج بسرعة بعدها

  4. @sndok_bryd

    طريقتي في الرز
    اولا رزي الوليمة ما اغيره طبعا مزه
    اغسله قبل الطبخ بنصف ساعه مو اكثر
    انتبهي لازم يكون نظيف وفي نفس الوقت ارفقي عليه وقت الغسل لاحظت بنتي لما اوصيها تغسله يتكسر معها واذا سويته تلبد
    اغسليه برفق
    بعدين صفيه من المويه وحطي شوي زيت على النار مع بهارات عدله واذا تبغين شوي ثوم واذا ما تحبونه كيفك
    وحركيه على الزيت بس شوي لا تطولين واضيفي مرق الدجاج عليه وانتظري الين تروح المويه منه
    وطريقتي ابلل يدي والمس جدار القدر واذا سوى صوت تش يعني القدر مافيه مويه اقصر النار
    واذا تبين اضيفي الان الحبحر الحار فوقه والبصل المقلي
    واذا ما تفضلون البصل المقلي اضيفي شوية زبدة
    اجيب قد ظفر الاصبع الكبير لليد واحطها في شوكه وامررها على اعلى الرز كله الين تخلص
    وهذي بعد طريقتي في البشاور اذا طلع
    وبالعافية
    ايوه انتبهي للمرقه لا تصير كثيره عليه

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.