زوجي واللقيمات

ان شاء الله تظبط معاك
انا استخدمة الدقيق السعودي فوم
المقادير
2 كوب دقيق
4ملعقة كبيرة كاسترد
3ملعقة كبيرة نشاء
1ملعقة كبيرة حليب بودرة
1ملعقة كبيرة زيت
1ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة خميرة
1/4ملعقة صغير ملح
1/4ملعقة صغيرة بكنج بودر
كوب و ثلث ماء دافئ
حبة البركة-دبس
الطريقة
اخلطي المواد الجافة بعدين حطي الزيت والماء مع العجن لحد تتجانس المكونات
وخليها ترتاح ساعة بعدين حطي الزيت على نار هادئة مدة 10 دقائق بعدي زيدي النار شوي
وبعدين طلعي الهواء اللي في العجينة ووابدي شكليها طبعا في البداية حطي قطعة صغيرة من الخبز عشان تتاكد انو الزيت حار
وبعدين قلبي اللقيمات لحد ماتتحمر بعدين حطيها على ورق نشاف ووطي النار تحت الزيت عشان مايسخن مرة وتحترق الدفعة الثانية من اللقيمات

وحطي عليها الدبس والسمسم وبالعافية

كنت اعاني نفس معاناتك
وبدلت الشيره بالعسل ودبس التمر مره احط عسل عليها ومره دبس التمر والحمدلله ماعاد عجنت

موفقه انا حاولت اعملها بس ماقدرت ما تضبط معي تطلع اشكال ما تتدور معي
ماشاء الله على امي و اختي الكبيره و مرت اخوي ماشاء الله يضبطها لين و مقرمشه
انا احبها واشتيها احيانا والله يسهل