جربوا عجينتي لكل شيء يا بنات ( الكل سأل عن طريقتها )

رووعه عزيزتي من مكوناتها باين عليها هشه وطريه
تسلم ايدينج يالغاليه وما قصرتي

مشكورة يا أخت ماقي على مرورك وان شاء الله تعجبك

ملاحظة
نسسيت اقولكم حاجة
ياليت تنقصون من الخميرة يعني ملعقة ونص ممسوحة كفاية وبلاش من البكينج بودر عشان الحين حر والعجينة تخمر بسرعة

وبعدين لا تخلونها تطول وهي تتخمر يعني ربع ساعة اذا كان الجو حار او بس لما ترتفع الجينة

وليش اقولكم خلي عجينة الأقماع قوية شوية عشان وقت الفرد ما تلصق في الطاولة .

انا قلت اني راح اكتب حشوات للأقماع

وبالنسبة للحشوات للأقماع
انا احط واحدة حبة خس كاملة مقطعةصغير يعني مفرومة وحبة جزر مبشورة وحبة خيار او حبتين خيار صغار مبشورين وما اكثر الخيار عشان الخيار ينزل موية وملعقتين مايونيز
او حسب رغبتك ملح فلفل اسود كمون شويةوبعدين تحطي دجاج او تونة مصفاية من الزيت
بالنسبة للدجاج زي ما تحبي بس انا استعمل الدجاج الجاهز المخلي من العظم ماركة الكبير لأنه هو اللي متوفر عندي واقليه بعدين افرمه بالسكين
وعلى فكرة هذي الحشوة لذيذة وأفضل من انك تكشني وتصير الحشوة مليانة زيت

وممكن تحشي الأقماع جبنة كاسات بس تدهنيها من داخل وبعدين ترشي شوية سماق أو زعتر

ممكن لبن زبادي مع خيار مبشور وشوي فلفل اسود وكمون وملح
انتم جربوا
وكله حسب ذوقكم

واللي عندها حشوات ثانية ياليت تكتبها


اختكم قرقورة ..

تسلم ايدك على الطريقة وشكرا

مشكورة على مرورك ياغادة فلسطين ..

وانتظر تجاوب الأخوات ..


اختكم قرقورة ..