المقادير
2بيض، كوب مج ماء مذوب فيه ثلاث ملاعق حليب بودر . 25 حبه تمر . نص كوب مج زيت . نص كوب مج سكر . شوي فانيليا . ملعقتين بكنج بودر .كوب وربع مج دقيق
الطريقه
تبعدي نوى التمر واغسليهم وانقعيهم بنص كوب ماء ساخن تخليهم نص ساعه وتضربيهم بالخلاط مع مويه التمر
تجيبي مضرب الكيك تضربي البيض مع الفانيليا الين ينفش ثم السكر الين يختفي ثم الزيت ثم الحليب ثم تضيفي التمر المخلوط ثم الدقيق ع دفعات ثم البكنج بودر
تجيبي صحن الكب كيك تدهنيه بزيت ودقيق او تحطي ورق زبده وتصبي الخليط هو يكون اثقل من خليط الكيك العادي وتدخليه بفرن حار ولما تدخلي الكب كيك تولعي تحت ثم فوق
وممكن تزينيهم بالتوفي او هرشي
زينتهم بجوز الهند وورد محمدي
