هلا كيفكم ياغاليات
المهم بدخل في الموضوع مباشره 😅
اول ايام العيد سويت عشا للعيال عشان يأكلون لحم 😄
اللي هو كبسة لحم بطريقتي السهله .
اول شيء أبدا المقادير مع الطريقه 😆
اغسل اللحم كويس بعدها انقعه في ماء حار واخليه
اقطع البصل والطماطم قطع متوسطه
اسخن ماء حار بعدها اخذ اللحم واضعه في القدر
اضيف كل من البصل والطماطم وأضيف ملح كمون عود فرقه
وليمون اسود وأقصر زنجبيل طازج واقطعه بطول
واضعه معهم واكشنهم بعدها اضيف الماء الحار واخليه
ساعه لما يستوي اللحم بعدها اطلع البصل والطماطم واكون
مغسله الرز وناقعته في ماء حار اصفيه من الماء وأضيف
بعدها اخليه لما يبدأ ينشف اقصر على النار وأجهز
تتبيلة اللحم هي : ملح . كمون . صلصة .زيت زيتون . عصير ليمون. اخلطهم سوا واتبلها باللحم وأشعل النار احمره من فوق مو الفرن . مع شرايح بصل . بعد لما يتحمر اضع الرز واضع اللحم والبصل في صحن التقديم وبالعافيه ....😎