مقاديرها
لحم حاشي 🍖
طماطم 🍅
بصل
ثوم
صلصه طماطم
رز🍚
بهارات مشكله وبهارات كبسه ملح هيل اعواد قرفه كركم
الطريقه
الطريقه
اول شي قطعت بصل حبه كبيره وقطعت طماطم حبتين قطع صغيره وبعدين قطعت ثوم 4 فصوص قطع صغيره
عاد الرز غسلته بماء حار وخليته على جنب
واللحم حطيت عليه فلفل وبهارات بعد ماغسلته خمرته شوي وبعدين
جبت قدر الضغط قدر الغالي كان ياخذه معه لعزبته والظاهر معد فيه منه لان الطبخ فيه ياسلام ولا يعلا عليه
حطيت المقادير الي قطعتها فوسطه مع البهارات المشكله وبهارات الكبسه والملح واعواد القرفه والهيل
واللحم بعد ماخمرته وصبيت عليه ماء مغلي وصلصه طماطم وسكرته عليه وخليته يطبخ اقل من ساعه تقريبا وبعدين فكيت الغطاء وحطيت الرز وقفلت عليه
بعد مااستواء زينته وقدمته
بالهنا والعافيه على قلوبكم
