ورق عنب يالزيت ( يلنجي ) مش معقووول ( خطوات مصورة من مطبخي )

المقادير
كيلو ورق عنب مغسول ومسلوق خفيف ( بس يتغير لون الورق حتى تصبح طرية )
3 اكواب ارز منقوع ومغسول ومصفى
2 ضمة بقدونس مفروم ناعم
قليل من النعناع مفروم ناعم او 2 ملعقة نعناع ناشف
2 حبة بصل مفروم ناعم
5 حبات بندورة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
عصير 3 حبات ليمون
ملح + فلفل + بهار
بطاطا مقطعة حلقات لوضعها في قاع الطنجرة
وهذه الصورة للخلطة





قبل اللف نجهز الطنجرة ونضع حلقات البطاطا




نبدأ باللف

نبدأ برصها في الطنجرة

ثم نضع الملح


ثم يرص بطبق زجاجي ونغمره بالماء وما ننسى انا نصفي المرق اللي على الرز
ونضعه فوق ورق العنب لانه راح يعطيكي طعم جنااان




وهذا الشكل النهائي بعد ما استوى



بعد ما قلبنا الطنجرة



وصحن لردودكن الغالية



وصحتين وعافية

ياحياتي ماطلعت الصور

ودي اشوف علشان اتعلم لاني ماعرف الفهااااااااا