اليوم نكمل مع الخضر و الفواكه ....
1-البصل الأخضر ....
*وردات و مراوح البصل الأخضر:
اقطعي جذور البصل و الجزء الأخضر الطويل ....بواسطة سكين حاد اقطعي بشكل رفيع جدا خطوط بالطول من الطرفين مع ترك المنتصف متصل .
ضعيها في ماء مثلج حوالي 20 دقيقة أو حتى تلتف على بعضها و انظري للشكل الجميل
ممكن تتركين جزء أكبر من الفرع و بنفس الخطوات تحصلين على هذا الشكل
* أما البصل العادي فيمكن تقطيعة إلى حلقات رفيعة و تلوينة عن طريق غمسه في الشطة أو السماق لإعطاء اللون الأحمر ...و غمسة في النعناع الناشف أو الزعتر لإعطائه اللون الأخضر
2- الفجل:
أبسط تقطيع للفجل ممكن يعطي أشكال رائعة بسبب اختلاف اللون الخارجي عن الداخلي و أنتي و شطارتك
و تذكري وضعها في الماء المثلج حتى تتفتح
في ألات خاصة لكن ممكن السكين تسوي لك أحلى الأشكال
تبغين أفكار أحلى شئ وردات الفجل ...
أقطعيها بالنصف تقريبا و قطعي أحد الأنصاف شرائح رقيقة أما النصف الثاني باستخدام السكين أعملي شقوق بشكل مائل و أدخلي الحلقات فيها تحصلين على شكل وردات جميلة كما في الصورة ( أسفل على اليمين )
<br><font size=1 color="#800000" face="tahoma">[عدلت بواسطة نيارة التاريخ:29-05-2001 الساعة: 10:04 PM]</font>
