مفرزنات رمضان 🌙

ماافرزن الا سمبوسه وورق عنب فقططط


الباقي افضله طاززج

للامانه موضوع الفرزنه قبل رمضان بكم يوم فك أزمه عندنا رمضان اللي راح وماراح تعرف قيمته الا اللي بيتهم يستقبل عائلتين او ثلاث عوايل من زوجات اخوان وازواج خوات على الفطور يومياً

رمضان اللي راح تشجعت افرزن قبل رمضان لان تنويع الطبخ والكرف اهم شي اول اسبوع او اسبوعين والباقي يمشي بأي حاجه اطباق رئيسه وخلاص فتوكلت على الله

- اللي سويته حفرت بطاطس وسلقته بمويه وملح ثم حشيته بلحم مفروم مطبوخ وحطيته بالفريزر ، وبرمضان بس نحطه بصينية الفرن وفوقه صلصه حمراء بالبصل والطماطم ويدخل الفرن .

- واخذت بقايا البطاطس المحفور وزدت عليه كم حبة بطاطس وسلقته ثم صفيته وهرسته وتبلته ببودرة البصل والثوم والكزبره الناشفه وقليل نشا وسويته كورات وحطيته بالفريزر يجمد ثم غلفته بصحون الفلين وفرزنته ، وبرمضان بس نسوي له اما دجاج مقطع وبصل وفلفل ملون او لحم وبصل ثم نحط فوقه كورات البطاطس وخلطة القشطه والجبن وندخله الفرن .

- وبرضو امي فرزنت كبة واقراص كفته وسمبوسه وكلها بس قبل الوقت تنقلي او ندخلها الفرن

وان شاء الله هذي السنه اتشجع قبل رمضان واجهز مسبقاً كم حاجه تفك ازمه

الله يعوده علينا وعليكم ويبغنا وياكم صيامه وقيامه

عادي افرزن كل اللي ابي بصراحه مريح جدا اهم شي احفظيه مكان متجمد زين والعلب مسكره

افرزن سمبوسة وابد مايتغير طعمها👌
واجهز صلصة البيتزا حق اسبوع احفظها بالثلاجة مو الفريزل👌
البصل اول ماتشترية غسلية ووخري قشرة
وخذي فرامة بصل 😍تختصر الوقت مررة
اللحم لمن تشتروة غسلية ونظفية تمام وقسمي حق كل طبخة في كيس يصير بس تطلعية يذوب وتطبخية
ميني بيتزا تجهزي العجينة واتفرديها دوائر وتحطي الصلصة وتحمريها من تحت بس وتخليها لين تبرد وتحفظيها بعلب طبعا بين كل طبقة وطبقة حطي نايلون او ورق
يصير بس تطلعيها قبل تحميرها بشةي وتضيفي الحشوة
تطلع👌👌👌👌👌👌